Pomidor, paprykę i cukinię myjemy i krpimy w kostkę.

Kabanosy kroimy w grubsze plasterki.

Jajka roztrzepujemy, dodajemy 1 łyżkę mleka, przyprawiamy solą i pieprzem.

Do naczynia ceramicznego do pieczenia (u mnie pojemność 200ml) wkładamy pokrojone kabanosy, warzywa, posypujemy startym żółtym serem. Całość zalewamy roztrzepanym jajkiem.

Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok. 15 min (do czasu ściecia jajek) w temp 180°

Po wyjęciu posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Podajemy z sałatką z rukoli, ogórka, pomidora i ziaren słonecznika.

Smacznego

Ps. Danie może być również w wersji bezmięsnej, nie dodajemy wtedy kabanosów.