Zupa krem z dyni z mlekiem kokosowym

Anna Kostecka
Anna Kostecka @wspomnien_smak
Udostępnij

Składniki

  1. 400 gdyni
  2. 2marchewki
  3. 2ziemniaki
  4. 1/2pietruszki
  5. 4 ząbkiczosnku
  6. 1 łyżkamasła
  7. 1 łyżkaoliwy
  8. 100 mlmleka kokosowego
  9. 750 mlwody
  10. 1/2 łyżeczkicurry
  11. 1/2 łyżeczkiczerwonej słodkiej papryki
  12. 1/2 kostkirosołowej
  13. Sól /vegeta, pieprz

Przygotowanie

  1. 1

    Marchew, ziemniaki i pietruszkę pokrój w kostkę. Wrzuć do wody.

  2. 2

    Dodaj kostkę rosołową i zagotuj.

  3. 3

    Dynię podsmaż na maśle i oliwie z przeciśniętym czosnkiem (około 5 minut). Dodaj do reszty składników. Dopraw solą/vegetą i pieprzem.

  4. 4

    Całość gotuj 25 minut.
    Pod koniec gotowania (około 10 min), dodaj curry i czerwoną paprykę.

  5. 5

    Zblenduj zupę na gładki krem, dodając mleko kokosowe.

  6. 6

    Podawaj z grzankami, bądź serem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Anna Kostecka
Anna Kostecka @wspomnien_smak

Podobne przepisy