Marchewkowe ciasto z kakao i orzechami włoskimi

Magdalena Wojtanowicz
Magdalena Wojtanowicz @cook_MWojtanowicz

Pyszne, proste z chrupiącymi orzechami w środku, dodatkiem masła orzechowego do ciasta, a całość polana kakaową polewą i posypana wiórkami kokosowymi

Marchewkowe ciasto z kakao i orzechami włoskimi

Pyszne, proste z chrupiącymi orzechami w środku, dodatkiem masła orzechowego do ciasta, a całość polana kakaową polewą i posypana wiórkami kokosowymi

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. papier do pieczenia
  2. 28 cmforma tortowa średnica
  3. 4duże jajka klasa "L"
  4. ok. 1 szklankicukru kryształu
  5. ok. 1 szklankioleju
  6. 2 szklankimąki
  7. 2 pełne szklankistartej marchewki
  8. 2 garścieposiekanych orzechów włoskich
  9. 1 łyżeczkaproszku do pieczenia
  10. 1 łyżeczkasody oczyszczonej
  11. 2 płaskie łyżkikakao
  12. 5 łyżekmasła orzechoweg
  13. polewa:
  14. 1/2tabliczki gorzkiej czekolady
  15. 2 łyżkimasła
  16. 3 łyżkicukru pudru
  17. 3 łyżkizimnego mleka-ewentualnie
  18. wiórki kokosowe

Przygotowanie

  1. 1

    Ciasto: Piekarnik nagrzewamy na temp. 180 stopni.
    Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Orzechy łupiemy i siekamy ok. 2 garści.
    Całe jajka ucieramy z cukrem na kogel-mogel, następnie dodajemy olej oraz mąkę ciągle ucierając. Kolejno dodajemy proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, kakao i masło orzechowe - dokładnie ucieramy - mieszamy. Później dodajemy startą marchewkę, posiekane orzechy i dokładnie mieszamy.

  2. 2

    Wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia a wierzch posypujemy kruszonką i pieczemy ok. 40-45 min godz. w temp. 180 stopni.

  3. 3

    Polewa: Nad kąpielą wodną rozpuszczamy czekoladę z masłem. Do płynnej masy dodajemy cukier puder i energicznie mieszamy. Gdy masa robi się grudkowata to odstawiamy i dodajemy ziemne mleko również energicznie mieszając - powinna nam wyjść gęsta gładka polewa.

    Po upieczeniu wyciągamy do ostygnięcia. Wierzch nakłuwamy wykałaczką i polewamy gotową polewą, a na końcu posypujemy wiórkami kokosowymi.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Magdalena Wojtanowicz
Magdalena Wojtanowicz @cook_MWojtanowicz
Gotowanie to przyjemność ;) dlatego też prowadzę własną stronkę kulinarną na fbna której dzielę się różnymi przepisami i nie tylko - serdecznie każdego zapraszam :)https://www.facebook.com/przyjemnoscgotowania/
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy