Kartacze ekspresowe
Zawsze robiłam kartacze tak samo jak robiła moja mama. Te są robione inaczej ale też podpatrzone jak robiła moja mama. Polecam, robi się je naprawdę szybko, bo nie trzeba wyciskać ziemniaków startych na tarce. Ziemniaki tym razem zważyłam, żeby podać dokładniej co i ile, ale w sumie to zawsze robię na oko..Większa ilość ugotowanych ziemniaków i mniej więcej połowa z tej ilości surowych, a mąka ziemniaczana to też tak na oko, ale około 50 dkg, to w sumie zależy też od rodzaju ziemniaków. Po prostu można wsypać na początek mniejszą ilość mąki i w trakcie mieszania będzie wiadomo czy trzeba będzie dodać czy nie.#ziemniaki, #zlotaksiazka
Kartacze ekspresowe
Zawsze robiłam kartacze tak samo jak robiła moja mama. Te są robione inaczej ale też podpatrzone jak robiła moja mama. Polecam, robi się je naprawdę szybko, bo nie trzeba wyciskać ziemniaków startych na tarce. Ziemniaki tym razem zważyłam, żeby podać dokładniej co i ile, ale w sumie to zawsze robię na oko..Większa ilość ugotowanych ziemniaków i mniej więcej połowa z tej ilości surowych, a mąka ziemniaczana to też tak na oko, ale około 50 dkg, to w sumie zależy też od rodzaju ziemniaków. Po prostu można wsypać na początek mniejszą ilość mąki i w trakcie mieszania będzie wiadomo czy trzeba będzie dodać czy nie.#ziemniaki, #zlotaksiazka
Przygotowanie
- 1
Do mięsa dodać drobno pokrojoną cebulkę, dodać sól i przyprawy, dokładnie wymieszać.
Ziemniaki ugotowane przecisnąć przez praskę. Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce. Do ugotowanych ziemniaków dodać starte ziemniaki [ bez wyciskania wody], mąkę ziemniaczaną [ mąki tyle aby ciasto nie było ani za rzadkie, ani za gęste ] i wszystko razem wymieszać.
- 2
W dużym garnku o grubym dnie zagotować osoloną wodę. Nabierać dużą garść masy ziemniaczanej dłońmi oprószonymi mąką ziemniaczaną i wkładać do niej mięso. Delikatnie owijać mięso masą tak, aby nie wystawało z żadnej strony.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Zupa kartoflanka z ośmiornicą Zupa kartoflanka z ośmiornicą
Jakiś czas temu gotowałam dużo zup i poszukiwałam nowych pomysłów na zupki..no i znalazłam, w sumie nie pamiętam jaka to była zupka, ale w oko wpadły mi te klopsiki z makaronem , wyglądające jak ośmiorniczki. Super pomysł. polecam. Moja zupka to zwykła kartoflanka, ale takie ośmiorniczki można dodać i do innej zupki.#zlotaksiazka
-
Pyzy z mięsem 🤩 Pyzy z mięsem 🤩
Niezwykle sycące i polane kalorycznym tłuszczykiem – ale najpyszniejsze na świecie. Kto nie pamięta pyz z mięsem? Jadane najczęściej u cioć i babć, we współczesnych kuchniach nieco zapomniane. Raz na jakiś czas jednak warto zaszaleć i uruchomić produkcję domowych pyz. To nasz regionalny przysmak, którego nie powinniśmy się wstydzić. A smak? Chyba nikomu nie muszę mówić… ; )
-
-
Pieczeń Rzymska Pieczeń Rzymska
PIECZEŃ RZYMSKA Z JAJKIEMPodejrzewam, że każdy z Was zna taką pieczeń, ale nie każdy jej próbował😊 Jak dla mnie klasyka, która zawsze kojarzyć mi się będzie, że świętami w domu babci#Wielkanoc
-
Kluski szare Kluski szare
Witajcie serdecznie jestem już szczęśliwa odzyskałam w końcu bloga, musiałam wykupić domenę ale mam już mojego bloga, gdy mi go zamknęli serce mi krwawiło ponieważ zabrali mi to co kocham. Ale już jest i nawet zachciało mi się znowu gotować. Dziś przygotowałam szare kluchy fakt, że musiałam zadzwonić do mamy bo pamiętam je tylko z dzieciństwa ale jak zrobić nie wiedziałam, mama mi powiedziała i je przygotowałam, po przepisy które wstawiałam z telefonu nie mogąc wstawić link zapraszam na mój blog.
-
Kluski Szare Kluski Szare
Potrawa z surowych i gotowanych ziemniaków polecam. Polecam ze skwarkami i cebulką.
nataliia -
Kluski śląskie Kluski śląskie
Zostały Wam tłuczone ziemniaki z poprzedniego dnia? Nie trzeba ich spisywać na straty, a tylko dorzucić jajko, skrobię ziemniaczaną i voilà.
-
Kruche pierożki z nadzieniem pieczarkowym Kruche pierożki z nadzieniem pieczarkowym
Te kruche pierożki robiła moja mama zawsze na święta Bożego Narodzenia jako alternatywę do pasztecików czy krokietów. Mogą być podawane osobno lub z barszczem czerwonym.
-
Kapuśniak mojej mamy Kapuśniak mojej mamy
Gotować uczyła mnie mama, dużo rzeczy robię tak jak ona robiła, ponieważ robiła to pysznie, więc po co zmieniać. Kapuśniak to jedno z takich dań 😁😋😋, #2019
-
Kartacze mała porcja Kartacze mała porcja
Kartacze to tradycyjne danie kuchni polskiej i litewskiej. Są to duże pyzy ziemniaczane o owalnym kształcie, nadziewane farszem mięsnym. Farsz przygotowuje się z mięsa mielonego, cebuli i przypraw. Ciasto na kartacze robi się z surowych i ugotowanych ziemniaków oraz mąki/skrobi ziemniaczanej. Kartacze gotuje się w osolonej wodzie, a po ugotowaniu podaje się je z cebulką i boczkiem. Przepis wygenerowałem jako eksperyment za pomocą sztucznej inteligencji.
-
Pierogi w dwóch odsłonach Pierogi w dwóch odsłonach
Pierogi są przepyszne najlepsze robiła moja mama, zawszę były robione z farszem w dwóch odsłonach, ponieważ każdy z domowników miał swoje ulubione z mięsem lub z serem.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze (2)