Pure umieszczamy w garnuszku i podgrzewamy. Do ciepłego pure dodajemy posiekana czekoladę i całość mieszamy kiedy czekolada całkowicie się nie rozpuści (możemy garnuszek ustawić na minimalnej mocy palnika).

W misce porządnie roztrzepujemy jajka z cukrem tak by powstała jasna lekko napuszona masa.

Do jajek z cukrem dodajemy przestudzoną zawartość garnuszka i całość mieszamy (najlepiej trzepaczką).

Teraz do całości dodajemy mąkę oraz sól. Całość ponownie mieszamy do całkowitego połączenia się składników.

Blaszkę kwadratowa (20cm x 20cm) wykładamy papierem do pieczenia. Do blaszki przekładamy masę czekoladowa

Brownie pieczemy w 160 stopniach przez ok 35minut. Gotowe brownie powinno być upieczone na wierzchu. Możemy sprawdzić to dotykając jego wierzch, który nie powinien być bardzo miekki

Brownie kroimy dopiero po całkowitym schłodzeniu.