Kiełbasa domowa-krojona
Taką kiełbasę pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Mieliśmy duże gospodarstwo, często gościły na naszym stole świeże domowe wyroby. Można ją zrobić w piekarniku lub samo usmażyć na patelni.
#zlotaksiazka2 #przyprawy #magazym
Kiełbasa domowa-krojona
Taką kiełbasę pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Mieliśmy duże gospodarstwo, często gościły na naszym stole świeże domowe wyroby. Można ją zrobić w piekarniku lub samo usmażyć na patelni.
#zlotaksiazka2 #przyprawy #magazym
Przygotowanie
- 1
Mięso pokroić w centymetrową kostkę. Słoninę pokroić na kawałki o połowę mniejsze od mięsa. Czosnek pokroić w mniejsze kawałki, przyprawami utrzeć w moździerzu. Połączyć wszystkie składniki i dobrze wymieszać.
- 2
Jelita wypłukać i oczyścić. Przygotować maszynkę do mielenia mięsa z końcówką do nadziewania. W dużym garnku nastawiamy wodę na gotowanie kiełbasy. Nadziewamy kiełbasę niezbyt mocno, aby podczas gotowania nie popękała. Kształtujemy kiełbaski i co parę centymetrów nakłuwamy kiełbasę igłą.
- 3
Jak woda się zagotuje zmniejszamy ogień o połowę i wrzucamy do garnka po dwa pętelka kiełbasy. Wyciągamy kiełbasę jak zaczynie wypływać i przekładamy na blachę. Pod spód możemy dać gałązki z wiśni.
- 4
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni góra dół i zapiekamy około godziny. Wyciągamy, studzimy i możemy spożywać.
- 5
Smacznego!!!
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
-
Biała kiełbasa Biała kiełbasa
Zbliża się Wielkanoc, więc biała kiełbasa musi być obowiązkowo.Najlepsza jest swojska, nie ma porównania do tej sklepowej.
-
Boczek domowy Boczek domowy
Nie musimy mieć wędzarnie żeby zrobić pyszny i aromatyczny boczek w domowych warunkach w piekarniku. Możemy się cieszyć tym smakiem nie tylko na święta. Możemy upiec go w każdej chwili na śniadanie lub kolację.#zlotaksiazka2 #przyprawy #magazyn
-
Domowa Vegeta Domowa Vegeta
Od dawna wiadomo, że to co zrobi się samemu w domu jest najlepsze...tak samo jest i z przyprawą typu vegeta. Do takiej przyprawy można użyć także samodzielnie ususzonych warzyw [ ja tak zrobiłam] lub ewentualnie użyć suszu warzyw kupionego w sklepie. Taką przyprawę można zrobić przy użycia blendera lub thermomiksa.#zlotaksiazka
-
Domowa przyprawa do kurczaka Domowa przyprawa do kurczaka
Kolejna z domowych mieszanek przypraw która powinna znaleźć się w twojej kuchni. Bardzo lubiana przez Polaków. Od kiedy pamiętam przebywa na naszym rynku. Za młodu pamiętam szał robiły znane chipsy o smaku kurczaka.W wypadku dzisiejszej przyprawy nie ma potrzeby mielenia składników w moździerzu. Wystarczy je połączyć w podanych proporcjach i mieszanka gotowa. Idealna do drobiu, wieprzowiny czy pieczonych ziemniaków. Sami spróbujcie!
-
Karkówka w marynacie z majonezu Karkówka w marynacie z majonezu
Karkówkę w takim wydaniu spróbowałam pierwszy raz i przyznam że zrobię ją jeszcze raz i jeszcze... 😉Aromatyczne i soczyste Filety usmażone na grilowej patelni.#złotaksiażka3
-
Domowa przyprawa do piernika Domowa przyprawa do piernika
postanowiłam zrobić domową przyprawę do piernika ,dobra też jest do grzańca , likieru, herbaty lub kawy 🙂 #przyprawy #złotaksiążka2
-
Marchewka z groszkiem imbirem chili i cebulką Marchewka z groszkiem imbirem chili i cebulką
Marchewka z groszkiem podana nieco inaczej niż ta którą pamiętam z dzieciństwa 🥰Jednak ta wersja przypadła nam do gustu i będzie częściej gościć na naszym stole.
-
-
Biała kiełbaska domowa #zlotaksiazka3 Biała kiełbaska domowa #zlotaksiazka3
Biała kiełbasa to przysmak, który często gości na naszych stołach. Kochamy ją grillować, dodawać do żurku czy barszczu białego.
-
Roladki wołowe Roladki wołowe
Pamiętam jak często gościły na naszym stole w okresie dzieciństwa, były rewelacyjne i przepyszne przyrządzane przez moja babcię i mamę najbardziej smakowały z pyzami i pysznym ciemnym sosem.
-
Karkówka pieczona w piekarniku Karkówka pieczona w piekarniku
Co dziś macie na obiad przy niedzieli ? U nas karkówka w jednej przyprawie pieczona w piekarniku do tego dodatek w formie surówki i ziemniaków. W większości Polskich rodzin zapewne jest rosół oraz schabowy a u nas karkówka czasami można dla odmiany zjeść coś innego niż tylko schabowy. Jeżeli lubicie karkówkę zapraszam bo bardzo prosty w wykonaniu przepis, właściwie całą robotę za nas wykonuje piekarnik naszym wykonaniem jest tylko przygotowanie dania.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze (2)