Ciasto kruche: Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, kakao i cukier. Do tego dodać jajko, śmietanę i zimne masło lub margarynę. Całość zagnieść na jednolite i gładkie ciasto. Ciasto podzielić na pół i wstawić do zamrażarki przynajmniej na 1h. Po tym czasie jedną połowę ciasta zetrzeć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180'C i podpiec przez 10min. Ciasto odstawić do wystudzenia, a piekarnik zmniejszyć do tem. 170'C

Masa serowa: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Ser na sernik przełożyć do misy miksera, dodać serki danio, cukier, proszek budyniowy i żółtka. Całość wymieszać na najniższych obrotach miksera tylko do połączenia się składników. W osobnej misce ubić białka na sztywno i w dwóch partiach wmieszać do masy serowej.