Orzeszki z kremem orzechowym i czekoladowym

Smakołyki
Smakołyki @cook_27815839

Przepyszne orzeszki idealne do schrupania na jeden kęs. Przepis w formie filmu: https://www. youtube. com/watch?v=5eRp8A1_6_Y

Orzeszki z kremem orzechowym i czekoladowym

10 kucharzy planuje to przygotować

Przepyszne orzeszki idealne do schrupania na jeden kęs. Przepis w formie filmu: https://www. youtube. com/watch?v=5eRp8A1_6_Y

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

kilka godzin
60 ciastek
  1. ciasto
  2. 300 gmąki
  3. 100 gmasła
  4. 50 gcukru
  5. 0,5 łyżeczkiproszku do pieczenia
  6. 1białko i 2 żółtka
  7. 1 łyżkasoku z cytryny
  8. krem
  9. 180 gmasła
  10. 2żółtka
  11. 5,5 łyżkicukru
  12. 2,5 łyżkimąki
  13. 3/4 szklankimleka
  14. 0,5 szklankimielonych orzechów włoskich
  15. 5 kostekgorzkiej czekolady
  16. szczyptasoli

Przygotowanie

kilka godzin
  1. 1

    Mąkę, cukier i proszek do pieczenia mieszamy.

  2. 2

    Dodajemy 1 białko i 2 żółtka, sok z cytryny, masło. Zagniatamy kruche ciasto i odkładamy na pół godziny do lodówki.

  3. 3

    Po tym czasie z ciasta formujemy małe kuleczki i wylepiamy foremki na orzeszki.

  4. 4

    Ciastka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15min.

  5. 5

    Krem: 2 żółtka, 2 łyżki cukru ucieramy mikserem.

  6. 6

    Dodajemy 2, 5 łyżki mąki i znowu ucieramy. Odstawiamy.

  7. 7

    3/4 szklanki mleka i 3, 5 łyżki cukru doprowadzamy do wrzenia.

  8. 8

    1/3 mleka z cukrem dolewamy do masy z żółtkami i miksujemy. Zmiksowaną masą przelewamy do reszty mleka i chwilę gotujemy. Powstały budyń zostawiamy do wystudzenia.

  9. 9

    Masło ubijamy na puszystą masę. Do masła dodajemy budyń i chwilę miksujemy.

  10. 10

    1/4 kremu odkładamy do innej miski i dodajemy do niego 5 kostek gorzkiej czekolady roztopionych
    W kąpieli wodnej. Mieszamy.

  11. 11

    Do pozostałego kremu dodajemy 0, 5 szklanki zmielonych orzechów i mieszamy.

  12. 12

    Powstałymi kremami napełniamy upieczone skorupki i łączymy je w pary. Gotowe! :)

  13. 13

    Przepis w formie filmu: https://www. youtube. com/watch?v=5eRp8A1_6_Y

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Smakołyki
Smakołyki @cook_27815839

Komentarze

Podobne przepisy