Makowiec zawijany

Smakołyki
Smakołyki @cook_27815839

Pyszny makowiec z domową masą makową.
Przepis w formie filmu: https://www. youtube. com/watch?v=Th6GvT1h1to

Makowiec zawijany

10 kucharzy planuje to przygotować

Pyszny makowiec z domową masą makową.
Przepis w formie filmu: https://www. youtube. com/watch?v=Th6GvT1h1to

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

2 strucle
  1. ciasto
  2. 460 gmąki
  3. 7 gsuszonych drożdży
  4. 120 mlmleka
  5. 100 gmasła
  6. 4żółtka
  7. 4-6 łyżeczekcukru
  8. 1 łyżkaoleju
  9. 1 łyżkaspirytusu lub wódki
  10. szczyptasoli
  11. masa makowa
  12. 300 gsuchego mielonego maku
  13. 80-100 gcukru
  14. 60 gorzechów włoskich
  15. 60 grodzynek
  16. 3-4 kropleolejku migdałowego
  17. 2białka
  18. 1 łyżeczkamiękkiego masła
  19. do smakucynamon
  20. polewa
  21. 50 gmasła
  22. 100 ggorzkiej czekolady

Przygotowanie

  1. 1

    Mąkę mieszamy z drożdżami

  2. 2

    Do mąki z drożdżami dolewamy ciepłe mleko, oraz roztopione masło, 4 żółtka, 4 łyżeczki cukru, szczyptę soli, olej oraz spirytus. Mieszamy i wyrabiamy rękami kilka minut.

  3. 3

    Ciasto odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

  4. 4

    Mak zalewamy wrzątkiem (100ml) i odstawiamy na pół godziny.

  5. 5

    Siekamy rodzynki i orzechy. Wrzucamy je do ostudzonego maku.

  6. 6

    Do masy dodajemy cukier, miód, cynamon, krople olejku migdałowego, łyżeczkę miękkiego masła. Mieszamy.

  7. 7

    Po wymieszaniu dodajemy ubite białka i łączymy z masą.

  8. 8

    Po godzinie ciasto dzielimy na 2 części. Pierwszą z nich wałkujemy na prostokąt i wykładamy połowę masy makowej.

  9. 9

    Ciasto zawijamy w kształt strucli. Dokładnie zlepiamy końce i zawijamy pod spód ciasta.

  10. 10

    Papier do pieczenia smarujemy olejem. Owijamy nim struclę makową, zostawiając w środku trochę przestrzeni. Tak samo postępujemy z 2 częścią ciasta.

  11. 11

    Makowce pieczemy 40 minut w temperaturze 180 stopni, grzanie góra dół.

  12. 12

    Po wystudzeniu wylewamy polewę i dekorujemy. Gotowe :)

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Smakołyki
Smakołyki @cook_27815839

Komentarze

Podobne przepisy