Cynamonowo-imbirowe ciasteczka przekładane kremem czekoladowym

Name: Cynamonowo-imbirowe ciasteczka przekładane kremem czekoladowym
Yield: 20 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: 2 szklanka mąki tortowej; 0,5 szklanki cukru pudru; 20 dag margaryny; 3 żółtka; 0,5 łyżeczki mielonego imbiru; 1 łyżeczka mielonego cynamonu; 15 dag masła; 5 łyżek cukru pudru; 2 łyżki kakao; 10 dag gorzkiej czekolady; cynamon mielony według uznania

Eliza @cook_25689876

Ciasteczka idealne do świątecznej kawy.

Czytaj więcej

Cynamonowo-imbirowe ciasteczka przekładane kremem czekoladowym

Eliza @cook_25689876

Ciasteczka idealne do świątecznej kawy.

Zapisane

Drukuj

Składniki

60 minut

20 porcje

Ciasteczka:
2 szklankamąki tortowej
0,5 szklankicukru pudru
20 dagmargaryny
3żółtka
0,5 łyżeczkimielonego imbiru
1 łyżeczkamielonego cynamonu
krem:
15 dagmasła
5 łyżekcukru pudru
2 łyżkikakao
10 daggorzkiej czekolady
dodatkowo:
cynamon mielony według uznania

Zapisane

Przygotowanie

60 minut

1

Mąkę, cynamon, imbir i cukier puder dajemy do miski. Margarynę rozcieramy opuszkami palców z tymi składnikami. Dodajemy żółtka i zagniatamy ciasto. Ciasto odkładamy na około 30 minut do lodówki.
Wałkujemy ciasto i szklanką wycinamy ciasteczka. Ciasteczka wycinamy do pary. Na jednych za pomocą stempelków oprószonych cynamonem odciskamy wzór. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy przez 15 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczone ciasteczka odkładamy do ostygni
2

Krem: Masło ucieramy z cukrem pudrem do białości. Dodajemy kakao i ponownie ucieramy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Letnią czekoladę stopniowo dodajemy do utartego masła i ucieramy. Ciasteczka przekładamy kremem. Gotowe! Smacznego!