Pierogi z suszonymi pomidorami i fetą

Koło Gospodyń Wiejskich w Żdżarze
Koło Gospodyń Wiejskich w Żdżarze @cook_25872415

Pierogi z suszonymi pomidorami i fetą

6 kucharzy planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Farsz
  2. 1 kostkasera feta
  3. 12-14 sztuksuszonych pomidorów w oliwie
  4. 4 ząbkiczosnku
  5. 4 łyżeczkinatki pietruszki
  6. papryka ostra mielona według uznania
  7. Ciasto
  8. 500 gmąki pszennej np. typ 500
  9. półłyżeczki soli
  10. 4 łyżkioleju - 50 ml
  11. szklankagorącej wody - 250 ml

Przygotowanie

  1. 1

    Do szerokiej miski przesiej mąkę. Dodaj sól oraz olej np. rzepakowy. Olej z pestek winogron oraz inne oleje o delikatnym smaku również się sprawdzą. Wlej szklankę gorącej, przegotowanej wody (250 ml) i wyrabiaj chwilę ciasto - najlepiej ręcznie. Na początku, jeśli ciasto jest gorące, możesz je zamieszać łyżką.
    Ciasto powinno być miękkie, plastyczne i elastyczne. Kulę ciasta zawiń w folię i odłóż na 30 minut.

  2. 2

    Pomidory drobno siekamy, ser feta rozdrabniamy widelcem. Dodajemy pietruszkę i przyprawiamy papryką ostrą według gustu. Jeśli farsz jest za suchy dodajemy oleju z suszonych pomidorów. Nakładamy niewielką ilość farszu na krążki ciasta, smarujemy brzegi białkiem i lepimy pierożki.

  3. 3

    Pierożki są pyszne bezpośrednio po wyjęciu z wody polane oliwą z pomidorów, ale jeszcze lepiej gdy są odsmażane.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Koło Gospodyń Wiejskich w Żdżarze

Komentarze

Podobne przepisy