Przygotować grzyby suszone leśne, zalać je litrem gotowanej wody aby zmiękły. Gdy grzyby od gorącej wody ładnie napęczniały i zmiękły przelać je na durszlak aby ociekły z nadmiaru wody w której się moczyły.

W czasie gdy grzyby ociekają z nadmiaru wody w której się moczyły. Do garnka wlać pół litra wody dodać do niej drobno pokrojoną kapustę kiszoną i gotować do jej miękkości (jeśli ktoś nie lubi kwaśnej można ją obgotować aby pozbyć się kwasu). Gdy kapusta się gotuje zmielić grzyby maszynka o małych oczkach lub drobno je pokroić.

Jak kapusta się gotuje a grzyby mamy zmielone wtedy na patelnię wlać olej dodać cebulę pokrojona w kostkę i podsmażyć ja na rumiany lekko kolor, do podsmażonej cebuli dodać zmielone lub pokrojone grzyby i całość podsmażyć przez pięć minut. Wygląda jak kaszanka z cebulą ale to dlatego, że grzyby są zmielone.

Usmażoną cebulę z grzybami dodać do kapusty gotowanej w wodzie ale tylko wtedy gdy woda z kapusty już się wygotowała i kapusta jest miękka, dodać również ziela angielskie oraz liście laurowe. Następnie dodać pieprz czarny mielony, całość gotować do zmienienia się koloru kapusty, doprawić w czasie gotowania przyprawą uniwersalną.