Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Bataty obieramy ale nie jest to konieczne.
Kroimy i robimy z nich dość cienkie frytki.Frytki umieść w naczyniu i przepłucz je trzy razy zimną wodą. Na koniec zalej je jeszcze raz zimną wodą i odstaw na 30 minut.
Po tym czasie odlewamy wodę a ziemniaki pokrojone w cienkie słupki umieść na czystym i suchym ręczniku kuchennym lub też na ręczniku papierowym. Bardzo dokładnie osuszamy.
- 2
Osuszone frytki wkładamy do szerokiego naczynia(miski).
Wlewamy olej i mieszamy.
W małej miseczce mieszamy razem mieszankę przypraw (oprócz soli) i skrobię ziemniaczaną.
Taką mieszanką posypujemy nasze frytki i znów mieszamy.
Słodkie ziemniaki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Układamy je tak aby miały odstęp od siebie (nie mogą się stykać ze sobą).
Pieczemy 180°C z termoobiegiem przez około 30 minut. - 3
Po wyjęciu z piekarnika posypujemy solą i pietruszką.
Podajemy z ulubionymi dodatkami. U mnie szaszłyki z karkówki i mix sałat z marchewką.
Sałatę doprawiłam: sól, pieprz, oliwa z oliwek, pestki prażonego słonecznika 🥰.
Smacznego!Ja tym razem czosnek zamieniłam na majeranek i rozmaryn.
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze