Cordon bleu z kurczaka
Cordon bleu z kurczaka to bardzo prosty przepis na pyszny obiad. Kotlet szwajcarski w oryginale przygotowywany z sznycla cielęcego wypełniony po brzegi szynką i ciągnącym żółtym serem. Ale w wersji drobiowej jest równie smaczny.
Cordon bleu z kurczaka
Cordon bleu z kurczaka to bardzo prosty przepis na pyszny obiad. Kotlet szwajcarski w oryginale przygotowywany z sznycla cielęcego wypełniony po brzegi szynką i ciągnącym żółtym serem. Ale w wersji drobiowej jest równie smaczny.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Filet z kurczaka przekroić wzdłuż na połowę tak aby uzyskać dwa mniej więcej równe kawałki mięsa do rozbicia na kotlety.
Każdy kawałek mięsa przykryć folią spożywczą i rozbić na kotlety.
Przyprawić solą i pieprzem. - 2
Na środku każdego kotleta położyć po plastrze szynki i żółtego sera, złożyć na połowę, lekko docisnąć.
Tak przygotowane kotlety panierować dokładnie w mące, jajku i bułce tartej. Ważne aby brzegi były dobrze pokryte panierką - ser nie wypłynie podczas smażenia.
- 3
Smażyć na średnio rozgrzanym tłuszczu po około 5 minut z każdej strony.
Po usmażeniu przełożyć na ręcznik papierowy aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze