Cordon bleu z kurczaka

@Andzia Pichci
@Andzia Pichci @andzia_pichci

Cordon bleu z kurczaka to bardzo prosty przepis na pyszny obiad. Kotlet szwajcarski w oryginale przygotowywany z sznycla cielęcego wypełniony po brzegi szynką i ciągnącym żółtym serem. Ale w wersji drobiowej jest równie smaczny.

Cordon bleu z kurczaka

Cordon bleu z kurczaka to bardzo prosty przepis na pyszny obiad. Kotlet szwajcarski w oryginale przygotowywany z sznycla cielęcego wypełniony po brzegi szynką i ciągnącym żółtym serem. Ale w wersji drobiowej jest równie smaczny.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

30 minut
2 porcji
  1. 1duży filet z kurczaka
  2. 2 plastryszynki wędzonej
  3. 2grubsze plastry żółtego sera
  4. sól
  5. pieprz
  6. Do panierowania
  7. Mąka
  8. Jajko
  9. Bułka tarta

Przygotowanie

30 minut
  1. 1

    Filet z kurczaka przekroić wzdłuż na połowę tak aby uzyskać dwa mniej więcej równe kawałki mięsa do rozbicia na kotlety.
    Każdy kawałek mięsa przykryć folią spożywczą i rozbić na kotlety.
    Przyprawić solą i pieprzem.

  2. 2

    Na środku każdego kotleta położyć po plastrze szynki i żółtego sera, złożyć na połowę, lekko docisnąć.
    Tak przygotowane kotlety panierować dokładnie w mące, jajku i bułce tartej. Ważne aby brzegi były dobrze pokryte panierką - ser nie wypłynie podczas smażenia.

  3. 3

    Smażyć na średnio rozgrzanym tłuszczu po około 5 minut z każdej strony.
    Po usmażeniu przełożyć na ręcznik papierowy aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
@Andzia Pichci
@Andzia Pichci @andzia_pichci
gotowanie to absolutnie moja największa pasja, sposób na nudę , praca
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy