Czeskie knedliki

Kachna W Kuchni
Kachna W Kuchni @KachnaWkuchni

Czeskie knedliki, fajne do gulaszu lub innego sosu. W sumie podobne do pyzy drożdżowej 😉
Polecam spróbować.
#złotaksiążka2

Czeskie knedliki

6 kucharzy planuje to przygotować

Czeskie knedliki, fajne do gulaszu lub innego sosu. W sumie podobne do pyzy drożdżowej 😉
Polecam spróbować.
#złotaksiążka2

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 2,5 szklmąki krupczatki
  2. 1 szklankaciepłego mleka
  3. 20 gdrożdży świeżych
  4. 1jajko
  5. 1 płaska łyżeczka soli
  6. pół łyżeczki cukru

Przygotowanie

  1. 1

    Z drożdży, cukru i połowy szklanki mleka zrobić zaczyn. Pozostawić na ok 10 min, aż drożdże "ruszą"

  2. 2

    Do miski przesiać mąkę, dodać sól i zaczyn drożdżowy. Dolać resztę mleka i rozbełtane jajko. Wyrobić gładkie ciasto i odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem, aż ciasto podwoi swoją objętość.

  3. 3

    Następnie wyrośnięte ciasto chwilę zagnieść, podzielić na cztery części i uformować każdą na kształt bagietki. Zostawić przykryte ściereczką.

  4. 4

    W garnku zagotować wodę z solą. Na gotującą się wodę włożyć maksymalnie dwie sztuki (zależy jakiej wielkości garnek). Nie mogą się ze sobą stykać. Gotować na wolnym ogniu ok 15 min.

  5. 5

    Gotowe knedliki pokroić na kilkucentymetrowe paski. Polać sosem lub gulaszem.🙃

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kachna W Kuchni
Kachna W Kuchni @KachnaWkuchni

Komentarze

Podobne przepisy