Tarta z warzywami

Made by Mycha
Made by Mycha @made_by_mycha

Szybka i smaczna tarta na obiad.
Przepis ze strony beszamel.
Odrobine go przerobiłam ;)

Tarta z warzywami

Szybka i smaczna tarta na obiad.
Przepis ze strony beszamel.
Odrobine go przerobiłam ;)

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

4 porcji
  1. Ciasto:
  2. 100 gzimnego masła
  3. 200 gmąki pszennej
  4. 1jajko
  5. 0,5 łyżeczkisoli
  6. Nadzienie:
  7. 50 gpora
  8. 0,5papryki czerwonej
  9. 0,5cebuli
  10. 270 gpieczarek
  11. 2 łyżeczkioliwy z oliwek
  12. 110 gsera gouda
  13. sól
  14. pieprz
  15. papryka słodka mielona
  16. 2jajka
  17. 100 mlśmietany 18%
  18. 50 mlśmietany 30%
  19. szczyptagałki muszkatołowej

Przygotowanie

  1. 1

    Na stolnicę przesiać mąkę, dodać tłuszcz, sól posiekać dokładnie nożem. Dodać jajko, zagnieść ciasto na jednolitą masę.

  2. 2

    Ciasto rozwałkować (można delikatnie podsypać mąką), przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką formy do tarty, nakłuć widelcem. Wstawić na godzinę do lodówki.

  3. 3

    Po tym czasie piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190ºC (góra-dół).

  4. 4

    Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

  5. 5

    Cebulę drobno posiekać.

  6. 6

    Por i obrane pieczarki pokroić na pół plasterki.

  7. 7

    Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, drobno pokroić.

  8. 8

    Na patelnię wlać oliwę, dodać cebulę i por, dusić przez chwilę. Dodać pieczarki oraz paprykę, smażyć, aż warzywa będą miękkie i cała woda odparuje, co jakiś czas mieszając. Warzywa doprawić do smaku solą, pieprzem i czerwoną słodką papryką.

  9. 9

    W międzyczasie jajka roztrzepać ze śmietanami i przyprawami (sól, pieprz, gałka muszkatołowa).

  10. 10

    Na podpieczony spód dać przesmażone warzywa, posypać serem. Całość zalać masą jajeczno - śmietanową.

  11. 11

    Piec około 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 190ºC (góra-dół), aż masa się zetnie.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Made by Mycha
Made by Mycha @made_by_mycha
Zapraszam na mojego bloga https://madebymycha.pl/ 🙂
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy