Zupa cebulowa
Tyle się o niej słyszy, lecz nigdy ani nie jadłem, ani też nie przygotowywałem. A przecież zupa cebulowa to prawdziwa bomba witaminowa. Idealna wręcz na chłodne dni. Ze świeżo wypieczonymi bagietkami i serem stałą się jedną z moich ulubionych zup.
Zupa cebulowa
Tyle się o niej słyszy, lecz nigdy ani nie jadłem, ani też nie przygotowywałem. A przecież zupa cebulowa to prawdziwa bomba witaminowa. Idealna wręcz na chłodne dni. Ze świeżo wypieczonymi bagietkami i serem stałą się jedną z moich ulubionych zup.
Przygotowanie
- 1
Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajemy łyżeczkę cukru i łyżkę mąki. Czekamy jak zaczną pracować. Do drożdży dodajemy przesianą mąkę, masło, sól i wyrabiamy gładkie ciasto, które przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1, 5 godz. do wyrośnięcia. Po tym czasie dzielimy ciasto na pół i formujemy bagietki. Odkładamy je w ciepłe miejsce na następne pół godz. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni, w którym to pieczemy nasze bagietki około 20 min.
- 2
Przed samym podaniem obiadu kroimy bagietki na grube kromki. Smarujemy je oliwą zmieszaną z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i smażymy do zrumienienia.
- 3
W czasie wyrastania ciasta przygotowujemy zupę. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na oliwie. Zalewamy bulionem. Dokładamy czosnek, liście laurowe, oraz łyżeczkę tymianku, po czym przyprawiamy i gotujemy na małym ogniu przez czas około 1 godz.
- 4
Zupę przelewamy na talerze. Podajemy z grzankami i w dużej ilości startym parmezanem. Bomba witaminowa i rewelacyjny posiłek na każdy dzień roku. Smacznego!
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Zupa cebulowa „Kucharz płakał jak gotował” Zupa cebulowa „Kucharz płakał jak gotował”
Zupa cebulowa na podstawie moich eksperymentów kuchennych. Ważne aby użyć przy niej dobrej cebuli, bo to z niej głównie pochodzi smak w tej zupie. Przy słabej cebuli, będzie wodniście i nie za smacznie.
-
Zupa cebulowa Zupa cebulowa
Jednym z moich ulubionych francuskich dań jest zupa cebulowa z grzanką, zapiekana pod pierzynką z sera. Kwintesencja smaku. #Zlotaksiazka3 #francja
-
Francuska zupa cebulowa Francuska zupa cebulowa
Tym razem w podróż kulinarną zabiorę Was do świata tostów francuskich, serów, creme brulee i miłości- czyli Francji w której na co dzień gości pyszna zupa cebulowa. Głównym składnikiem zupy jest oczywiście cebula, ale nie może zabraknąć w niej lampki dobrego białego wina, świeżego tymianku oraz bulionu.
-
ZUPA ZIEMNIACZANO- CZOSNKOWA Z GRZANKAMI ZUPA ZIEMNIACZANO- CZOSNKOWA Z GRZANKAMI
Nie ma nic lepszego na chłodne dni, jak rozgrzewająca zupa, a jeśli do tego jest tak pyszna jak ta, to nic więcej do szczęścia nie potrzeba.
-
Krem ze szparagów i zielonego groszku z bitą śmietaną kokosową i prażonymi orzechami brazylijskimi Krem ze szparagów i zielonego groszku z bitą śmietaną kokosową i prażonymi orzechami brazylijskimi
Jedna z moich ulubionych zup. Delikatna z odrobiną ekstrawagancji. Spróbujcie a tez Wam posmakuje.
-
-
Zupa cebulowa Zupa cebulowa
Pyszna i rozgrzewająca zupa cebulowa, którą robi się ekspresowo 😋#goldenbook2.0
-
-
Zupa krem pieczarkowo serowa z tymiankiem Zupa krem pieczarkowo serowa z tymiankiem
Jeden z moich wcześniejszych przepisów to naleśniki z beszamelem, pieczarkami i serem. Bardzo lubię te połączenie, dlatego wraca ono w innej formie. Można powiedzieć, że ta zupa to dekonstrukcja farszu do wspomnianych naleśników. Dodałem do niej tymianek, gdyż bardzo lubię też połączenie pieczarek z tymiankiem. Polecam je również w innych daniach. -
Salmorejo oryginalny andaluzyjski chłodnik Salmorejo oryginalny andaluzyjski chłodnik
Jedna z moich ulubionych zup na upalne dni.Przepis już kiedyś podawałam ale wart jest przypomnienia.Kilka prostych składników, a smak niepowtarzalny.Polecam.
-
-
Zupa musztardowa Zupa musztardowa
Musztardówka to najlepsza zupa na chłodne dni. Rozgrzeje i trzyma długo :) W dodatku robi się ją w 15 minut. Polecam
Więcej polecanych przepisów
Komentarze