Na maśle podsmażamy cebulę z czosnkiem i słodką papryką. Do zeszklonej cebuli dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę oraz cukinię. Dodajemy troszkę wody i dusimy. Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy oliwą i przyprawą do mięsa. Smażymy na osobnej patelni. Dorzucamy mięso do warzyw. Gotujemy kilka minut. Dolewamy koncentrat pomidorowy, ketchup, pokrojone ogórki i przyprawy. Gotujemy do miękkości mięsa i warzyw.
Podajemy z usmażonymi plackami ziemniaczanymi.