Makaron paccheri z sosem pomidorowo rydzowym

Name: Makaron paccheri z sosem pomidorowo rydzowym
Yield: 3 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 300 g rydzy; 750 ml przecieru pomidorowego; 2 ząbki czosnku; Sól; Papryczka chili; Tymianek; zielona pietruszka; Parmezan; Oliwa z oliwek; 250 g makaronu paccheri

Aga Dymek - Aga_z_zielonej_Umbrii @cook_Aga_Dymek

Umbria, Włochy

Makaron paccheri z sosem pomidorowo rydzowym

Aga Dymek - Aga_z_zielonej_Umbrii @cook_Aga_Dymek

Zapisane

Drukuj

Składniki

3 porcji

300 grydzy
750 mlprzecieru pomidorowego
2 ząbkiczosnku
Sól
Papryczka chili
Tymianek
zielona pietruszka
Parmezan
Oliwa z oliwek
250 gmakaronu paccheri

Zapisane

Przygotowanie

1

Na patelnie wlewam oliwę z oliwek i dodaje 2 ząbki czosnku i chwilkę podsmażam. Dodaje przecier pomidorowy, grzyby. I gotuje do uzyskania odpowiedniej konsystencji sosu. Doprawiam do smaku solą, papryczka chili i tymiankiem.
2

Makaron gotuje w osolonej wodzie.
3

Mieszam ugotowany makaron al dente z sosem i dodaję poszatkowaną zielona pietruszkę. Na koniec dodaje starty parmezan.