Pasztet sojowy

Magdalena Retmańczyk
Magdalena Retmańczyk @cook_25735595

Chodź zrobienie tego pasztetu wymaga sporo czasu, to efekt jest znakomity. Posmakuje nie tylko wegetarianom.

Pasztet sojowy

4 kucharzy planuje to przygotować

Chodź zrobienie tego pasztetu wymaga sporo czasu, to efekt jest znakomity. Posmakuje nie tylko wegetarianom.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

4 godziny
2 keksówki
  1. 500 gsoi
  2. 1duża marchewka
  3. 1duża pietruszka
  4. 1/2selera
  5. 2cebulę
  6. 2-3 ząbkiczosnku
  7. 2małe jogurty naturalne
  8. 4jajka
  9. 5 łyżekoliwy
  10. 6 łyżekpłatków owsianych
  11. 2 łyżkimielonego siemienia lnianego
  12. Sól
  13. Pieprz
  14. Cząber
  15. Oregano
  16. Zioła prowansalskie
  17. Bazylia
  18. 1/2słoiczka koncentratu pomidorowego
  19. 1/2słoiczka pomidorów suszonych

Przygotowanie

4 godziny
  1. 1

    Soję wsyp do dużego garnka i zalej wodą, powinna podwoić swoją objętość (na ok. 2 godziny)

  2. 2

    Po tym czasie dolej wody na ok 10 cm nad soję i gotuj ją do miękkości (ok. 3 godziny)

  3. 3

    Pod koniec gotowania dodaj obraną marchewkę pietruszkę i selera, ugotuj do miękkości razem z soją

  4. 4

    Wyjmij warzywa, odcedź soję i wystudź.

  5. 5

    Zblenduj soję z warzywami.

  6. 6

    Cebulę i czosnek podsmaż na oliwie, dodaj do masy sojowej.

  7. 7

    Dodaj resztę składników, jogurt, jajka, płatki owsiane, siemię lniane, i przyprawy, wszystko zblenduj.

  8. 8

    Połowę masy przełóż do foremki keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.

  9. 9

    Do drugiej połowy dodaj koncentrat pomidorowy i suszone pomidory, zblenduj.

  10. 10

    Masę wyłóż do drugiej foremki.

  11. 11

    Przed upieczeniem wierzch posmaruj oliwą.

  12. 12

    Piecz 45 minut w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem.

  13. 13

    Smacznego 🙂

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Magdalena Retmańczyk
Magdalena Retmańczyk @cook_25735595

Najlepsze wyniki tutaj

Komentarze

Podobne przepisy