Przygotowanie
- 1
Przesiewamy mąkę
- 2
Dodajemy olej i sól
- 3
Wlewamy wrzącą wodę i mieszamy na początku łyżką aby się nie poparzyć
- 4
Gdy ciasto nie będzie już gorące i się ładnie połączy, przekładamy na blat i wyrabiamy aż będzie gładkie.
- 5
Przykrywamy ciasto i odkładamy na około pół godziny.
- 6
Przekładamy ciasto na obsypany mąką blat
- 7
Dzielimy na 3-4 części.
- 8
Wałkujemy ciasto jak najciemniej, ale żeby nie było przezroczyste.
- 9
Wycinamy kółka np szklanką
- 10
Nakładamy farsz i kleimy pierogi.
- 11
Poskładane pierogi wrzucamy do gotującej się, solonej wody. Nie wrzucamy za dużo naraz, aby się nie posklejały. Ja na cztero litrowy garnek wrzucałem 12 sztuk. Po wrzuceniu pierogów mieszamy je też delikatnie, aby nie przyklejony się do garnka.
- 12
Jak wypłyną na wierzch, czekamy jeszcze 3 minuty i możemy wyciągać.
- 13
Gotowe. Na nałożone pierogi jeszcze odrobina pieprzu.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Pierogi z soczewicą czerwoną Pierogi z soczewicą czerwoną
Pierogi z tego przepisu są pyszne i bardzo delikatne.
-
Pierogi z soczewicą Pierogi z soczewicą
Sycące pierozki z farszem z soczewicy w towarzystwie sosu tzatzyki to świetna propozycja na obiad! Przepis jest banalnie prosty, a smak wyśmienity!
-
Pierogi z kapustą 🔥 Pierogi z kapustą 🔥
Pierogi z kapustą robię zwykle, aby wykorzystać nadwyżkę świątecznej kapusty lub bigosu. Lubię odmrozić zachowaną kapustę i dzięki temu mam gotowy pyszny farsz do pierogów, a na stole szybki obiadek 😀 Ciasto na pierogi ma 1034 kalorii, a farsz 288. Z tej porcji ciasta otrzymasz 30 pierogów, każdy ma 44 kalorie.
-
-
-
-
-
Pierogi z ziemniakami i cebulką okraszone skwarkami Pierogi z ziemniakami i cebulką okraszone skwarkami
Sposób zawijania i przepis na ciasto mam od koleżanki z grupy Ewelina Rzeszutek dziękuję.
-
-
-
Pierogi razowe z soczewicą Pierogi razowe z soczewicą
#Złotaksiążka 2 Mega zdrowe i pyszne pierogi z ciasta z mąki razowej faszerowane czerwoną soczewicą i pieczarkami.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze