Makowiec z jabłkami na cieście

Kuchnia domowa Agi
Kuchnia domowa Agi @cook_Aga72
Jeziorany

Wczoraj Aga nie gotowała ponieważ ze świąt co mrożone lub w słoiki zawekowała szybko zjadała. A, że nie gotowała to siedziała i ciasto wymyślała i szybko składniki zamieszała, niby nic wielkiego a jednak.

Makowiec z jabłkami na cieście

7 kucharzy planuje to przygotować

Wczoraj Aga nie gotowała ponieważ ze świąt co mrożone lub w słoiki zawekowała szybko zjadała. A, że nie gotowała to siedziała i ciasto wymyślała i szybko składniki zamieszała, niby nic wielkiego a jednak.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

60 minut(-y)
10 porcji
  1. 3 szklankimąki (szklanka poj. 210 ml) + 2 małe garści do wyrobienia ),
  2. 170 gmargaryny tortowa,
  3. 1jajko rozmiar M,
  4. 3/4 szklankicukru pudru,
  5. 2,5 łyżkiśmietany 18 %,
  6. 1 łyżeczkaproszku do pieczenia,
  7. 2,5 garomatu śmietankowego lub migdałowego
  8. Masa makowa:
  9. 1 puszkamaku z bakaliami 850 g,
  10. 8jajek rozmiar M,
  11. 2 łyżeczkiproszku do pieczenia,
  12. 5 łyżekbułki tartej,
  13. 1 kostkamargaryny tortowa,
  14. 200 gjabłek 3 większe sztuki,
  15. 0,5 szklankicukru kryształ,
  16. 2,5 garomatu

Przygotowanie

60 minut(-y)
  1. 1

    Na początku przygotować ciasto, do miski wsypać mąkę dodać całe jajko oraz margarynę o temperaturze pokojowej pokrojoną w mniejsze kawałki. Wyrabiając ciasto za pomocą ręki dodać śmietanę, aromat migdałowy lub śmietankowy a także proszek do pieczenia i wyrobić na gładkie ciasto do czasu, aż nie będzie się kleić do rąk w międzyczasie wyrabiania podsypywać mąką wychodzi dwie garście. Wyrobione ciasto wstawić do lodówki na czas przygotowania masy makowej.

  2. 2

    W czasie gdy ciasto chłodzi się w lodówce przygotować masę makową, do miski wbić żółtka, wsypać cukier i dodać margarynę o temperaturze pokojowej pokrojoną drobniej. Całość zmiksować na najwyższych obrotach miksera do połączenia się dodanych składników, jak już mamy dokładnie zmiksowane jajka z cukrem i margaryną wtedy przygotowaną masę przełożyć i zmiksować z całością a w międzyczasie obrać i oczyścić z gniazd nasiennych jabłka i zetrzeć je na tarce jarzynowej.

  3. 3

    Jak mamy już zmiksowany mak z resztą składników a jabłka przygotowane dodać je do zmiksowanego maku i wymieszać za pomocą łyżki. W międzyczasie zmiksować ze szczyptą soli białka na sztywną pianę. Ubitą pianę dodać do masy makowej z jabłkami i za pomocą łyżki powoli wymieszać do połączenia się maku z jabłkami i ubitą na sztywno pianą.

  4. 4

    Gdy mamy już przygotowana masę makową a ciasto dobrze się schłodziło wtedy do blaszki 35 na 25 wyłożonej papierem do pieczenia wyłożyć połowę ciasta układając go w blaszce za pomocą mokrych palców. Jak już ciasto jest wyłożone ponakłuwać je widelcem po całości. Na przygotowane ciasto wyłożyć całą przygotowaną masę makową, z reszty ciasta rozwałkować je na stolnicy podsypanej mąką i wycinać paski. Z wyciętych pasków na wierzch masy makowej ułożyć kratkę.

  5. 5

    Przygotowaną na masie makowej kratkę posmarować zimnym mlekiem. Gotowe ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 190 stopni i piec 55 minut w zależności od piekarnika do ładnego zarumienienia się kratki na wierzchu ciasta. Upieczone ciasto pozostawić przez 5 minut w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Po tym czasie ciasto wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia, ja zostawiłam na całą noc ale jeśli ktoś chce zjeść wcześniej wystarczy wystudzone wstawić do lodówki.

  6. 6

    Gotowe ciasto wyszło tak smaczne, że sama się zdziwiłam ponieważ go wymyśliłam. Idealnie nadaje się na święta do kawy a również dla spodziewających się gości. Troszkę jest przy nim pracy lecz nie za wiele. A efekt końcowy zaspokoi nasze podniebienia pod warunkiem, że jesteście fanami maku i jabłek, u mnie mąż jest zachwycony ponieważ uwielbia mak. Polecam serdecznie na skorzystanie z tego przepisu.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kuchnia domowa Agi
Kuchnia domowa Agi @cook_Aga72
Jeziorany
Uwielbiam gotować, wszystkie przepisy które wstawiam sama robię.Moją pasją jest gotowanie, wychowuję z mężem dwoje dzieci w wieku szkolnym, zajmuję się domem. https://www.facebook.com/Kuchnia-domowa-2659899204023725/. https://www.swojskiejedzonko72.com.pl/
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy