Wiosenny makaron ze szparagami
Wiosna to znakomity czas by używać tylko i wyłącznie świeżych produktów. Konserwy i suszone zioła zostawiamy na zimę, a my sięgamy po zielone szparagi prosto z pola i świeże oregano z własnego ogródka.
Wiosenny makaron ze szparagami
Wiosna to znakomity czas by używać tylko i wyłącznie świeżych produktów. Konserwy i suszone zioła zostawiamy na zimę, a my sięgamy po zielone szparagi prosto z pola i świeże oregano z własnego ogródka.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Makaron gotujemy według wskazań na opakowaniu. Odcedzamy, pozostawiając odrobinę wody z gotowania.
- 2
W tym czasie ze szparagów odłamujemy zdrętwiałe końcówki, tniemy na dowolne kawałki i sparzamy. Pomidory kroimy na kostkę. Mozzarellę siekamy na małe paseczki.
- 3
Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy chwilę pomidory, dokładamy szparagi, przyprawiamy, po czym dusimy do rozpadnięcia się pomidorów.
- 4
Do odcedzonego makaronu dodajemy podduszone wraz ze szparagami pomidory i pokrojoną mozzarellę. Wszystko mieszamy na wolnym ogniu, tak by z mozzarelli powstała oplatająca makaron pajęczyna.
- 5
Makaron przekładamy na talerze i posypujemy świeżym oregano. Smacznego!
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze