Kolorowy sernik z ricotty

Joanna Popiela
Joanna Popiela @zdrowa_kuchnia1

Lekkie, smaczne i zdrowe ciasto, na biszkopcie kokosowym. Polecam miłośnikom letnich owoców.
#zlotaksiazka3

Kolorowy sernik z ricotty

6 kucharzy planuje to przygotować

Lekkie, smaczne i zdrowe ciasto, na biszkopcie kokosowym. Polecam miłośnikom letnich owoców.
#zlotaksiazka3

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

Ok 1h 30 min
20 porcji
  1. 6jajek
  2. 4 łyżkicukru
  3. 2 łyżkiwiórków kokosowych
  4. 6 łyżekmąki orkiszowej
  5. 1 łyżeczkaproszku do pieczenia
  6. Masa serowa, składniki na 1 rodzaj masy
  7. 300 gsera ricotta
  8. 75 gjogurtu greckiego
  9. 2,5 łyżkimiodu
  10. 10 gżelatyny
  11. 50 mlwody
  12. 150 gzmiksowanych truskawek I masa
  13. 3 łyżkimleczka kokosowego II masa
  14. 3 łyżkiwiórków kokosowych II masa
  15. 150 gzmiksowanych jagód III masa
  16. Zmiksowany banan III masa

Przygotowanie

Ok 1h 30 min
  1. 1

    Jajka ubić z cukrem na puszystą masę.

  2. 2

    Przełączyć mikser na najwolniejsze obroty dodawać po łyżce przesianą mąkę z proszkiem oraz wiórki kokosowe.

  3. 3

    Kiedy połączą się w jednolitą masę przelać do blaszki u mnie 38x23 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.

  4. 4

    Wstawić do zimnego piekarnika, ustawić na 180°C piec przez ok. 35 min.

  5. 5

    Ser blendujemy z jogurtem i miodem na gładką masę. Dodajemy zblendowane truskawki. Miksujemy

  6. 6

    Żelatynę wsypujemy do zimnej wody, podgrzewamy na małym ogniu do zupełnego rozpuszczenia. NIE ZAGOTOWAĆ

  7. 7

    Do żelatyny dodajemy 2 łyżki masy i mieszamy

  8. 8

    Następnie, wlewając wolno żelatynę do masy miksujemy na średnich obrotach

  9. 9

    Powstałą masę wylewamy na ciasto i wstawiamy do lodówki

  10. 10

    W tym czasie w ten sam sposób przygotowujemy masę kokosową i wlewamy ją na lekko stężałą masę truskawkową. Wstawiamy do lodówki

  11. 11

    Na końcu w ten sam sposób przygotowujemy masę jagodową, i wlewamy na masę kokosową. Całość wstawiamy do lodówki, do zupełnego stężenia. Smacznego

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Joanna Popiela
Joanna Popiela @zdrowa_kuchnia1

Komentarze

Podobne przepisy