Enchilada w stylu Durango

Enchilada to tradycyjne danie meksykańskie, którego bazą jest tortilla kukurydziana wypełniona farszem. Zwinięte tortille pokrywa się sosem. Można je podać od razu lub po zapieczeniu z serem w piekarniku
Przepis zaczerpnięty od Christophera Clarka z Cookpad w Meksyku
https://cookpad. com/mx/recetas/14457415-enchiladas-estilo-durangueses
Enchilada w stylu Durango
Enchilada to tradycyjne danie meksykańskie, którego bazą jest tortilla kukurydziana wypełniona farszem. Zwinięte tortille pokrywa się sosem. Można je podać od razu lub po zapieczeniu z serem w piekarniku
Przepis zaczerpnięty od Christophera Clarka z Cookpad w Meksyku
https://cookpad. com/mx/recetas/14457415-enchiladas-estilo-durangueses
Przygotowanie
- 1
Przygotuj wszystkie składniki. Usuń nasiona z chili.
- 2
Podsmaż trochę chilli, nie pozwalając im się przypalić, powinny być tylko trochę podpieczone. Następnie umieść je w gorącej wodzie na 5 minut, aby je zmiękczyć.
- 3
Podpraż cynamon i zmiksuj chili z przyprawami i czosnkiem. Przecedź sos przez sitko, a następnie trzymaj sos na średnim ogniu mieszając go co jakiś czas. Dodaj mąkę kukurydzianą i czekoladę, zamieszaj trzymają sos na wolnym ogniu jeszcze chwilę.
- 4
W międzyczasie na jednej patelni podsmaż cebulę i mięso doprawiając do smaku. Na drugiej patelni przyrumienić placki tortilli z odrobiną oleju..
- 5
Na talerz ułożyć 3 tortille, napełnić je mięsem, polać sosem, posypać sezamem i polać odrobiną śmietany do smaku.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Indyjskie nadziewane bułeczki Indyjskie nadziewane bułeczki
Przepis opublikowany na Cookpad przez Natasha Nagpalhttps://cookpad.wasmer.app/uk/recipes/13923090-indian-stuffed-bread-rollsTe bułki są tak wyjątkowe, że przypominają mi dzieciństwo. Pierwszy raz zjadłam je w szkolnej stołówce i od tego czasu mama zaczęła je robić w domu, a teraz robię to dla nas#indie Ela - Cookpad -
Wegetariańska sałatka z tofu w stylu tajskim Wegetariańska sałatka z tofu w stylu tajskim
Tym razem do sałatki użyłam mrożone tofu. Takie tofu bardzo fajnie się marynuje, gdyż po rozmrożeniu łatwo wycisnąć wodę. I wg mnie lepiej się marynuje.#nowalijki#szparagiOk. Nasza marynata po części będzie sosem. Łyżka w zupie -
Quesadilla Quesadilla
To danie kuchni meksykańskiej.Tortilla z masy kukurydzianej z roztopionym serem.Tradycyjnie stosuje się ser typu Oaxaca lecz bywa on zastępowany również innymi rodzajami sera.Często do quesadilli dodaje się różne opcjonalne składniki ziemniaki, grzyby, pokrojoną w paski paprykę jalapeño, kiełbaski chorizo itd.U mnie wersja z kurczakiem i jajkiem.#meksyk Kasia Pichci -
Polędwiczki w stylu Greckim Polędwiczki w stylu Greckim
Delikatne mięso z polędwiczek wieprzowych to jest to czego szukasz na niedzielny obiad. Mięso podane z ryżem lub kopytkami polane aromatycznym sosem idealnie stanowi danie obiadowe. Przekonaj się sam. Kulinarna Chwila -
Sajgonki z kurczakiem Sajgonki z kurczakiem
Idealna przekąska z kurczakiem oraz warzywami dla niespodziewanych gości, szybka do przygotowania, pieczona w piekarniku. Podana z sosem Chili. Kulinarna Chwila -
Filet z indyka w sosie z pieczarkami Filet z indyka w sosie z pieczarkami
Na dzisiejszy obiad dla zapracowanych polecam delikatny filet z indyka w sosie z pieczarkami - szybko i smacznie.Takie danie łatwo się podgrzewa po przyjściu z pracy lub w pracy, a każdego dnia można podać z innymi dodatkami 😉 mija -
Enchilada 🌶 🌶 🌶 Enchilada 🌶 🌶 🌶
Kuchnia Tex-Mex Mex cd. Jak już mamy farsz chili con carne to możemy zrobić burrito czy enchiladę czyli burrito zapieczone z serem w sosie pomidorowym z chili. Przemek -
Pierożki ziemniaczane z mięsem Pierożki ziemniaczane z mięsem
Ostatnio dorwałem nieziemski przepis, przynajmniej tak mi się wydawało, na pierożki ziemniaczane. Brzmiało to dość niecodziennie, więc od razu przystąpiłem do działania. Zabawy z tym nie ma, ziemniaki można ugotować dzień wcześniej, pamiętając o tym, by je dobrze odparować. Efekt finalny przerósł moje oczekiwania. Dosłownie PETARDA! Na bank będę je robił, oczywiście farsze będą w formie eksperymentalnej. Jak się bawić, to się bawić, psze państwa! Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu. Moi sąsiedzi po degustacji, żyją...tak myślę. W każdym razie na FB "świecą" się na zielono. Arkadiusz Gólski -
Kąski drobiowe w cieście Kąski drobiowe w cieście
Piersi drobiowe pokrojone w kostkę, moczone w cieście i smażone na głębokim oleju.Mięsko jest soczyste, a ciasto chrupiące. Można je podać jako danie obiadowe, ale sprawdzą się również jako przekąski imprezowe. Najlepiej smakują z sosem czosnkowym. Agnieszka Kasprowiak -
Rolada mielona w sosie koperkowym Rolada mielona w sosie koperkowym
Wieprzowa rolada z mięsa mielonego, pieczona w piekarniku podana z sosem koperkowym, idealna na niedzielny obiad lub jako danie na różne uroczystości. Kulinarna Chwila
Więcej polecanych przepisów
Komentarze