Do miski wrzucamy białka jaj i ubijamy na sztywną pianę. Następnie dalej ubijając dodajemy na przemian cukier z żółtkami. Na koniec dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy masę biszkoptową. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 30 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu studzimy i przekrajamy na pół.

Galaretkę rozrabiamy według przepisu. Studzimy.

Na przekrojony biszkopt kładziemy truskawki. Jeśli są za duże to wtedy przekrajamy je na pół. Gdy galaretka zacznie gęstnieć to wylewamy na ułożone truskawki. Przykrywamy drugą połową biszkoptu i wstawiamy na około pół godziny.

Życzę smacznego!