Mini pizze z bakłażanów

Aga Dymek - Aga_z_zielonej_Umbrii
Aga Dymek - Aga_z_zielonej_Umbrii @cook_Aga_Dymek
Umbria, Włochy

#zlotaksiazka3 #kuchniawłoska #magazynlato #wlochy
Pierwszy raz mini pizze z bakłażanów jadłam na Sycylii. Gorąco polecam #wlochy

Mini pizze z bakłażanów

10 kucharzy planuje to przygotować

#zlotaksiazka3 #kuchniawłoska #magazynlato #wlochy
Pierwszy raz mini pizze z bakłażanów jadłam na Sycylii. Gorąco polecam #wlochy

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1h
15 porcji
  1. 2bakłażany
  2. 2mozzarelle
  3. 15 listkówbazylii
  4. Sos pomidorowy:
  5. 750 mlpassaty pomidorowej
  6. 1marchewka
  7. 1cebula
  8. 1laska selera naciowego
  9. Sól
  10. Papryczka chilli
  11. Oliwa z oliwek

Przygotowanie

1h
  1. 1

    Bakłażany dokładnie myjemy i kroimy w plastry. Solimy i układamy na sito. Ostawiamy na kilka godzin.

  2. 2

    Na patelkę wlewamy oliwę, wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę, marchewkę i seler naciowy. Podsmażamy. Dolewamy passatę pomidorową i gotujemy na małym ogniu.

  3. 3

    Rozgrzewamy patelnię grillową, podsmażamy z dwóch stron bakłażany.

  4. 4

    Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy bakłażany. Na każdy wlewamy łyżkę sosu i mozzarellę.

  5. 5

    Piekarnik nagrzewamy do 200°C i pieczemy bakłażany przez 15 minut.

  6. 6

    Po wyjęciu dekorujemy bazylią.

  7. 7

    Smacznego!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Aga Dymek - Aga_z_zielonej_Umbrii
Umbria, Włochy
Kocham jeść, gotować i eksperymentować w kuchni !
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy