Panierowany kalafior, ziemniaki i jogurtowe ogórki

MadameFrancis
MadameFrancis @MadameFranciskitchen
Rybnik

Szybki obiad z sezonowych warzyw. Sycący i cieszący oko. Typowo polski rodzaj posiłku z wyjątkiem braku mięsa. To ono na naszych stołach króluje lecz czasem warto odstać od niego i wprowadzić alternatywy. Przygotuj znakomity obiad poniżej 30 minut do dzieła!

Panierowany kalafior, ziemniaki i jogurtowe ogórki

2 napisanych komentarzy

Szybki obiad z sezonowych warzyw. Sycący i cieszący oko. Typowo polski rodzaj posiłku z wyjątkiem braku mięsa. To ono na naszych stołach króluje lecz czasem warto odstać od niego i wprowadzić alternatywy. Przygotuj znakomity obiad poniżej 30 minut do dzieła!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

30 minut(-y)
2 porcji
  1. 1kalafior
  2. 1jajko
  3. bułka tarta
  4. olej do smażenia
  5. 6-8ziemniaków
  6. 20 gmasła
  7. świeży koperek
  8. 4ogórki gruntowe
  9. 3 łyżkijogurtu
  10. 1 łyżkasoku z cytryny
  11. sól, pieprz

Przygotowanie

30 minut(-y)
  1. 1

    Oczyść i ugotuj ziemniaki. W międzyczasie zajmij się kalafiorem i ogórkami.

  2. 2

    Zagotuj w garnku wodę z solą. Kalafior przekrój wzdłuż głąba. Odkrój trochę kalafiora po drugim boku aby był równy, ale uważaj aby nie uszkodzić całego kotleta. Pod gotuj oba kotlety kalafiora w wodzie dopóki będą al dente. Trwało to 5-7 minut. Ostudź chwilę kalafiora.

  3. 3

    Pokrój ogórki na talarki. Dopraw jogurtem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Odstaw do lodówki aby się przegryzły.

  4. 4

    Panieruj kalafiora w jajku, a następnie bułce tartej. Doglądaj w międzyczasie do ziemniaków.

  5. 5

    Jeżeli ziemniaki są już gotowe odlej wodę dopraw masłem, świeżym koperkiem, solą i pieprzem. Smaż kalafiora na rozgrzanym oleju po 1 minucie z każdej strony. Podawaj z ogórkami smacznego!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
MadameFrancis
MadameFrancis @MadameFranciskitchen
Rybnik
www.madamefranciskitchen.comHobbistycznie zajmuję się gotowaniem. Nie ma nic lepszego od tego. Od niedawna prowadzę również bloga którego założenie zawdzięczam niestety pandemi. Na pewno wielu z nas natchnęło dużo wolnego czasu do tworzenia i dzielenia się swoimi smakami. Zapraszam Was również na bloga.
Czytaj więcej

Podobne przepisy