Przygotowanie
- 1
Wstawić ryż. Wołowinę pokroić w cienkie paseczki. Imbir, seler i cebulę dymkę też najlepiej w paseczki. Marchew może być w plastry.
- 2
Na mocno rozgrzanym oleju przesmażyć wołowinę, aż cała woda wyparuje. Mięso zdjąć z patelni. Zmniejszyć ogień, dodać oleju, podsmażyć najpierw trochę imbir i cebulę (bez zielonej części) i dodać 2 łyżki pestek chilli w oleju. Podsmażyć około minuty.
- 3
Dodać seler i marchew. Podkręcić ogień i smażyć, mieszając. Dodać pół łyżki cukru i wymieszać. Smażyć mieszając do uzyskania preferowanej miękkości warzyw. Zmniejszyć ogień, i poczekać żeby sosy nie parowały po wlaniu. Dodać łyżkę wina mirin, 2 łyżki sosu sojowego, łyżkę sezamowego i trochę zmielonego pieprzu syczuańskiego.
- 4
Na koniec dodać wołowinę i dymkę, wymieszać, chwilę zagrzać i można podawać :)
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Pikantna wołowina po chińsku Pikantna wołowina po chińsku
#Chiny #Zlotaksiazka3.Danie to jest przepisem z książki " Kuchnia chińska" według Goka van Gok troszkę zmodyfikowana przeze mnie.
-
Azja Express pasta Azja Express pasta
Uwielbiam gotować, ale latem wolę krótkie i skuteczne sesje w kuchni 🙈To mój kolejny pomysł na 15-minutowe wow. Azjatycka fuzja smaków, pozostawia mnóstwo miejsca do improwizacji 🤩
-
Boczek pieczony po japońsku Boczek pieczony po japońsku
"Boczek lub karkówka zapieka się powoli z sosem sojowym, słodkim winem mirin, imbirem i cebulką. Soja i mirin nadają tłuszczowi karmelową nutę - to najlepsze uzupełnienie smaków dla wieprzowiny.Możesz zapiekać boczek w całości albo zrobić roladę z boczku lub karkówki. Tniesz ją potem na plastry, w których wyraźnie widać pasy tłuszczu otoczone kruchym mięsem marynowanym w sosie sojowym."Fragment z książki " Ramen zupa szczęścia i miłości " Tove NilssonPo przeczytaniu masz ochotę to upiec, a gdy spróbujesz to masz szczęście na podniebieniu.#złotaksiążka3
-
-
-
-
Wołowina na ostro po wietnamsku Wołowina na ostro po wietnamsku
Lubicie chińszczyznę? Mam dla Was sprawdzony przepis na pyszne i aromatyczne danie z kuchni wietnamskiej. Nie wymaga specjalnych umiejętności, a efekt zachwyca. Zresztą, sami spróbujcie ;) #2019
-
Lekka zupa warzywna Lekka zupa warzywna
To idealna zupa na po świętach :) lekki wywar bez dodatku tłuszczu. Można dodać oliwę na talerz.
Antonio.M
Więcej polecanych przepisów
Komentarze