Wstaw makaron. Posiekaj drobno czosnek i imbir. Rozgrzej olej na patelni, wrzuć mięso i po 2-3 minutach czosnek z imbirem. Przesmaż mieszając, aż mięso nabierze ładnie brązowego koloru. W międzyczasie na osobnej patelni usmaż jajka sadzone na sporej ilości masła.

Dolej do mięsa na oko 5-6 łyżek sosu sojowego, 2 łyżki oleju sezamowego, 2 łyżki octu balsamicznego. Olej chilli i płatki chilli zależnie jaką ostrość preferujesz. Dosyp trochę sezamu. Zamieszaj, wrzuć ugotowany makaron. Wymieszaj dokładnie.

Wyłóż makaron na talerze, na środku każdej porcji ułóż sadzone jajko i polej masłem z patelni. Posyp wszystko sezamem, prażoną cebulką i dymką. Podawaj z surowym ogórkiem pokrojonym wedle uznania. Smacznego 🥰