Przepyszne ogórki z przepisu mojej Teściowej ;)szef #kuchenneczarowanie#Zlotaksiazka3

Składniki na 1 litrowy słoik

Taki mój sposób na ogórki kiszone. Kupujemy na wsi, od sprawdzonych gospodarzy, i zawsze wychodzą pyszne i aromatyczne.

najprostszy, najszybszy, sprawdzony...

Nie wyobrażam sobie sezonu ogórków bez małosolnych ☺️

Dzisiaj u mnie zaczął się sezon ogórkowy 😊

Ogórki kiszone to jedna z najpyszniejszych surówek, która jest też bardzo prosta w przygotowaniu. Nie wydawaj pieniędzy na ogórki kiszone ze sklepu, które nie umywają się do tych zrobionych własnoręcznie. Zrób je sobie w domu! ;)

Sezon ogórkowy za pasem, więc warto zatrzymać lato na dłużej.

Tajemnicą polskiej kuchni są kiszonki, które tak chętnie przyrządzane przez nas w sezonie letnim nadają charakter naszym potrawą.Ale nie o kiszeniu ogórków, kapusty czy robieniu kwasu buraczanego chcę dzisiaj mówić.Kiszone pomidory, bo to o nich będzie mowa :)Są świetnym przysmakiem rodem z Ukrainy, niestety mało u nas znanym, a szkoda.W kiszeniu pomidorów nie ma żadnych specjalnych sekretów, kisi się je podobnie jak ogórki, jedyna różnica to zalewa,nie można zalewać pomidorów gorącą solanką, zalewamy je chłodną zalewą.Kiszone pomidory zachowują jędrność przez okres dwóch miesięcy, potem miękną, ale oczywiści nadal są bardzo smaczne,pełne witamin i pożytecznych bakterii.Świetnie spisują się jako dodatek do mięs i gulaszy możemy również zrobić z nich zupę pomidorową, podobnie jak robimy z ogórków kiszonych ogórkową. #golden2

#przetwory, #zlotaksiazka2

Kiedyś mi zostały ogórki i postanowiłam je w taki sposób wykorzystać i co roku już je robię ;)#przetwory