Mus truskawkowy

Name: Mus truskawkowy
Cuisine: Polskie
Ingredients: 2 kg truskawek; 1 cytryna; 200-250 g cukru

Składniki

1

Truskawki myjemy i usuwamy z nich szypułki.
2

Truskawki kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do garnka i zasypujemy cukrem.
3

Odstawiamy na 3-4 godziny żeby truskawki puściły sok
4

Po tym czasie truskawki gotujemy na małym ogniu ok.1 godzinę od czasu do czasu mieszając.
5

Następnie dodajemy sok wyciśnięty z cytryny, całość blendujemy i gotujemy jeszcze 5-10 minut.
6

Gorący mus wlewamy do słoików, zakręcamy i odstawiamy do góry dnem do ostygnięcia.