W misce wymieszać mleko zsiadłe, mąkę, jajko, sodę i cukry. Odstawić na jakieś 15 minut. Następnie dodać dynię i borówkę. Wymieszać ponownie. Na rozgrzany olej kłaść po ok. 2 łyżki ciasta formując racucha i smażyć na rumiany kolor. Odłożyć na ręcznik papierowy, który wchłonie nadmiar tłuszczu i posypać cukrem pudrem.