Zupa cytrynowa
#Zlotaksiazka3. Przepis jest ze starej przedwojennej książki kucharskiej mojej babci.
Zupa cytrynowa
#Zlotaksiazka3. Przepis jest ze starej przedwojennej książki kucharskiej mojej babci.
Przygotowanie
- 1
Gotujemy 3 litry wody z porcją rosłową, filetem z kurczaka, zielem angielskim i liściem laurowym około 45 min na małym ogniu. Po tym czasie dokładamy pora, marchewkę i pietruszkę. Filet wyciągamy, a resztę gotujemy do miękkości warzyw.
- 2
Po około godzinie wyciągamy wszystko z bulionu i wsypujemy ryż oraz rozdrobniony filet z kurczaka. Doprawiamy solą i pieprzem.
- 3
Gdy ryż jest miękki, mieszamy żółtka ze skórką i sokiem z cytryny w miseczce i powoli dolewamy odrobinę bulionu, tak aby żółtko się nie ścięło. Następnie wszystko wlewamy do zupy. Dosładzamy lekko.
- 4
Ozdabiamy zupę cytryną, posypujemy szczypiorkiem lub koperkiem, podajemy z grzaneczkami.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Zupa szczawiowa Zupa szczawiowa
Wiosna to najlepszy czas na zupę szczawiową ze świeżego szczawiu.Pyszna, orzeźwiająca zupa.#zlotaksiazka3
-
Śledzik panierowany w zalewie octowej Śledzik panierowany w zalewie octowej
#Zlotaksiążka3 #Przepis jest od mojej babci, która urodziła się nad morzem.
-
Botwinka z jajkiem i koperkiem Botwinka z jajkiem i koperkiem
#zlotaksiazka3 pyszna lekka zupka ze świeżej botwinki
-
Zupa buraczkowa z dodatkiem botwinki Zupa buraczkowa z dodatkiem botwinki
Jeżeli lubicie zupy to czeka już na was przepis na moim blogu na który serdecznie zapraszam
-
Grecka zupa cytrynowa Grecka zupa cytrynowa
Kotosupa me avgolemono - ciekawa w smaku zupa prosto z Grecji.Przepis znalazłam na stronie mirabelkowy.Odrobinę ją przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie
-
Zupa pieczarkowa z makaronem i serkami topionymi Zupa pieczarkowa z makaronem i serkami topionymi
#zlotaksiazka3 szybka i smaczna zupka -
Zupa zwykły kapuśniak Zupa zwykły kapuśniak
Myślicie, że kapuśniak to tylko na żeberkach wieprzowych ? Otóż mylicie się bo można również na porcji rosołowej oraz innym dowolnym mięsie a zwłaszcza ze swojską kiszoną kapustą to po prostu niebo w gębie -
Zupa ryżanka Zupa ryżanka
Lubicie proste a zarazem smaczne szybkie w przygotowaniu zupy? -
Zupa buraczkowa z ziemniakami Zupa buraczkowa z ziemniakami
Cukier w zupie wziął się z kombinacji mojej babci 😁 tak zupka też jest smaczna
-
Chrupiąca ryba aromatyzowana ziołami Chrupiąca ryba aromatyzowana ziołami
Przepis zaczerpnięty z włoskiej książki kucharskiej Cucchiaio d’Argento ale trochę zmieniony.
Antonio.M
Więcej polecanych przepisów
Komentarze