Zupa szczawiowa

Jola Frąszczak
Jola Frąszczak @domowa_kuchnia_JOLI

Wiosna to najlepszy czas na zupę szczawiową ze świeżego szczawiu.
Pyszna, orzeźwiająca zupa.
#zlotaksiazka3

Zupa szczawiowa

15 kucharzy planuje to przygotować

Wiosna to najlepszy czas na zupę szczawiową ze świeżego szczawiu.
Pyszna, orzeźwiająca zupa.
#zlotaksiazka3

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Porcja rosołowa (indyk, kurczak)
  2. 3 litrywody
  3. 2 garściszczawiu
  4. 4-5ziemniaków
  5. 1duża marchewka
  6. seler naciowy lub bulwa
  7. 1pietruszka
  8. 2 liścielaurowe
  9. 5ziaren ziela angielskiego
  10. sól
  11. śmietana
  12. 1 łyżkamasła

Przygotowanie

  1. 1

    Porcję rosołową gotować na wolnym ogniu z solą, zielem angielskim i liściem laurowym. Gdy mięso już się ugotuje, wyjąć je z wywaru wraz z liściem laurowym i zielem angielskim. Do wywaru dodać pokrojone warzywa (bez szczawiu) i gotować je do miękkości. Pod koniec gotowania pokroić szczaw. Część szczawiu wrzucić do zupy, drugą część podsmażyć na maśle i dopiero po podsmażeniu dodać do zupy. Zabielić zupę odrobiną śmietany, przyprawić do smaku.

  2. 2

    UWAGA* Moja zupa jest z dodatkiem jajka, ale jajko nie jest tu konieczne.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Jola Frąszczak
Jola Frąszczak @domowa_kuchnia_JOLI

Komentarze

Podobne przepisy