Makaroniki
Przygotowanie
- 1
Makaroniki: Mąkę migdałową wymieszaj bardzo dokładnie z cukrem pudrem. Białka umieść w misie i ubijaj mikserem na najwyższych obrotach. Gdy piana zaczyna sztywnieć, ciągle ubijając dodawaj stopniowo cukier, a na koniec dodaj barwnik. Do ubitej masy dodawaj mąkę migdałową z cukrem pudrem delikatnie i dokładnie mieszając, aż do osiągniecia konsystencji gęstej śmietany. Gotowa masę przełóż do woreczka i wyciskaj na papierze. Następnie pozostaw je w temperaturze pokojowej.
- 2
Makaroniki: Do wysuszenia na ok. 30-60 min, aż ich powierzchnia będzie sucha. Piec 15 minut w temperaturze 140°C. Makaroniki muszą być upieczone, ale nie mogą się zarumienić z wierzchu. Po upieczeniu pozostawić makaroniki do całkowitego ostygnięcia. Gotowe makaroniki przełożyć nadzieniem.
- 3
Krem: Mascarpone, śmietankę i cukier umieść w misie miksera. Miksuj do uzyskania puszystego i sztywnego kremu. Przygotowany krem przełóż do rękawa cukierniczego i przekładaj nim makaroniki.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Macaroniki Cookie Monster Macaroniki Cookie Monster
Na przyjęcie urodzinowe przygotowałam wesołe macaroniki
-
Bezowe gniazda z kremem mascarpone i owocami Bezowe gniazda z kremem mascarpone i owocami
#złotaksiazka3
-
-
Tort ze słonym karmelem i prażonymi migdałami Tort ze słonym karmelem i prażonymi migdałami
Przedstawiam mój pomysł na tort. Idealny na karnawał. Wyraźny smak słonego karmelu z chrupkimi migdałami idealnie się ze sobą łączy tworząc zgrane połączenie. W wersji dla dorosłych smaki uzupełnia aromat białego rumu.
-
Macaroniki z kremem truskawkowym 🇫🇷 Macaroniki z kremem truskawkowym 🇫🇷
Ten przepis został umieszczony przez Aut douceurs de Gaelle na francuskiej platformie Cookpad. Ta słodka rozkosz z pewnością przypomni wam smaki z dzieciństwa! 🍓Oryginalny przepis można znaleźć tutaj: https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/2820293
-
Różowy tort wiśniowy Różowy tort wiśniowy
Przedstawiam Wam mój przepis na wiśniowy tort. Lekko kwaskowy, z delikatną masą mascarpone, zwieńczony białą czekoladą. Idealny na lato! -
Makaroniki które udają się od pierwszego wypieku! Makaroniki które udają się od pierwszego wypieku!
Od kiedy pamiętam makaroniki były dla mnie jednym z synonimów cukierniczej elegancji. Od sześciu miesięcy intensywnie pracuję nad tortami, aby w przyszłości stworzyć własną malutką manufakturę biowypieków.Domowe, rzemieślnicze, bazując na najlepszych lokalnych produktach - to moje marzenie.Od kiedy też pamięcią sięgam - panicznie bałam się tego wypieku! Czytałam, że są bardzo kapryśne, oraz, że wymagają cierpliwości. Przeanalizowałam mnóstwo przepisów, nawet tych z 1890r. Pisanych niebywałym, poniekąd trudnym w zrozumieniu staropolskim językiem. Na wszelki wypadek dzieliłam wszystkie proporcje na 4 części, żeby nie zmarnować składników, zwłaszcza mąki migdałowej, którą wiadomo z jakiej przyczyny bardzo szanuję 😁Jakie było moje zdziwienie gdy po zmiksowaniu trzech przepisów i wyciągnięciu wniosków makaroniki wyszły za pierwszym razem!Teraz używam ich na tort, jako element łączący świeże kwiaty i mini bezy. Wizualnie i smakowo - poezja! Potencjalni Klienci są zachwyceni więc podzielę się z Wami!Co potrzebujemy?Opcjonalnie (z naciskiem, bo bardzo polecam 😍) Laska wanilii lub pasta waniliowa w tubce, generalnie dostępna w każdym większym dyskoncie spożywczym, zwłaszcza przed świętami, papier do pieczenia i malutki kieliszek do... Wódki 😁 jeśli chcemy zainwestować -silikonowa mata.
Dybkova_pitrasi -
-
Beza Pavlova z miętowym kremem Beza Pavlova z miętowym kremem
Beza Pavlova jako torcik. #2019 #torty
-
Tęczowy tort limonkowy Tęczowy tort limonkowy
Oto jeden z bardziej ekstrawaganckich moich pomysłów. Tym razem na tęczowy tort. Kolorowy, słodki przełamany świeżą limonką idealnie sprawdzi się na urodziny, ale także na słoneczne popołudnie. -
Babka na Halloween Babka na Halloween
Kto powiedział, że babka musi być tylko na Wielkanoc? Moja propozycja na kolorową babkę na Halloween. Eliza
Więcej polecanych przepisów
Komentarze