Francuskie rożki jabłkowe
Pyszne rożki z jabłkami z ciasta francuskiego.
Przepis bazowany na: Moje wypieki
Francuskie rożki jabłkowe
Pyszne rożki z jabłkami z ciasta francuskiego.
Przepis bazowany na: Moje wypieki
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Stolnicę oprószyć mąką. Wyłożyć na nią ciasto francuskie (jeśli jest zamrożone – wcześniej odmrozić). Ciasto powinno dojść do temperatury pokojowej (wtedy nie kurczy się podczas pieczenia i nie rwie się podczas rozwijania gotowego ciasta ze sklepu)
- 2
Zetrzeć skórkę i wycisnąć sok z cytryny. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w dość małą kostkę. Od razu wymieszać z sokiem i skórką z cytryny, by jabłka nie ściemniały. Dodać rodzynki/żurawinę, cynamon, łyżkę mąki pszennej i dokładnie wymieszać.
- 3
Jajko roztrzepać z łyżką wody. Podczas przygotowywania rożków, rozgrzać piekarnik do 220° i ustawiamy na góra-dół.
- 4
Ciasto podzielić na 6 równych części, kwadratów. Na każdym kwadracie rozłożyć nadzienie jabłkowe. Brzegi ciastek posmarować jajkiem, następnie złożyć na pół, po przekątnej, by utworzyły trójkąty. Zlepiać ciastka a boki dociskać widelcem.
- 5
Tak przygotowane rożki przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować jajkiem po wierzchu. Przed samym pieczeniem koniecznie zrobić nożem małe otworki wentylacyjne, po 3 na wierzchu każdego z rożków.
- 6
Piec w temperaturze 220ºC przez około 20 – 23 minuty, aż ciasto będzie złote i chrupiące.
- 7
Jeszcze ciepłe można polukrować.*
* Cukier puder rozetrzeć z 1 łyżką gorącej wody i 1 łyżką soku z cytryny do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
- 8
Smacznego!
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze