Drożdże rozcieramy z cukrem, wbijamy jajka i ubijamy chwilę

Margarynę topimy i wlewamy zimne mleko. Chwilkę studzimy jeśli jest taka potrzeba

Mąkę łączymy z solą i wlewamy płynne składniki.

Łączymy wszystko przy pomocy łyżki. Nie ma potrzeby wyrabiania.

Misę z ciastem przykrywamy i umieszczamy w lodówce na 2 godz.

Wyjmujemy ciasto. Dzielimy na 2 równe części

Wałkujemy na silikonowej stolnicy / ciasto się nie klei / w kwadrat

Do kulbeczka wsypujemy kakao I cukier. Mieszamy.

Następnie wysypujemy na przygotowane ciasto. Równomiernie rozkładamy na jego powierzchni, po czym zwijamy w rulonik. Sklejamy boki.

Tak przygotowany rulon umieszczamy na papierze do pieczenia w brytfannie. Podobnie postępujmy z drugą porcją ciasta.

Odstawiamy do wyrośnięcia na ok pół godz.

Możemy zawijance posmarować rozbełtanym żółtkiem i wkładamy do nagrzanego piekarnika

Pieczemy ok 1 godz w temp 180st.C

Ciasto wydaje się bardzo czasochłonne, ale nic bardziej mylnego. Jego przygotowanie zajmuje max 20 min. Reszta to oczekiwanie i pieczenie. Smacznego !