Kotleciki z Indyka w sosie

Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Takie kotleciki z delikatnego mięsa indyka, mogą zagościć na świątecznym stole, przygotowane z papryczkami Jalapeno, marchewką oraz groszkiem, w aromatycznej przyprawie kurkuma. Proste i szybkie przygotowanie. Przekonaj się Sama.

Kotleciki z Indyka w sosie

24 kucharzy planuje to przygotować

Takie kotleciki z delikatnego mięsa indyka, mogą zagościć na świątecznym stole, przygotowane z papryczkami Jalapeno, marchewką oraz groszkiem, w aromatycznej przyprawie kurkuma. Proste i szybkie przygotowanie. Przekonaj się Sama.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

30 minut(-y)
9 porcji
  1. Składniki na kotlety:
  2. 1 kgfileta z indyka
  3. 1jajko
  4. Bułka namoczona w wodzie
  5. 1cebula
  6. 1 łyżeczkakoperku
  7. 1 łyżeczkasoli
  8. 1/2 łyżeczkapieprzu
  9. Mąka do panierki
  10. Olej do smażenia
  11. Składniki na sos warzywny:
  12. 1cebula
  13. 2 ząbkiczosnku
  14. 2 łyżkisosu sojowego ciemnego
  15. 1marchew
  16. 1 łyżkakurkumy
  17. 5papryczek Jalapeno
  18. 1 puszkagroszku konserwowego
  19. 2 łyżkiskrobi ziemniaczanej
  20. Szczyptachili

Przygotowanie

30 minut(-y)
  1. 1

    1. Mięso z indyka mielimy maszynką do mielenia, przekładamy do miski, wbijamy jajko, dodajemy obraną, drobno pokrojoną cebulę, odciśniętą bułkę, koperek, sól, pieprz i wyrabiamy masę mięsną. Następnie robimy okrągłe kotlety, panierujemy w mące pszennej i smażmy na rozgrzanym oleju.

  2. 2

    2. Cebulę czosnek obieramy, drobno kroimy i smażymy na rozgrzanym oleju na dużej patelni typu Wok. Do warzyw dodajemy obraną, startą na tarce o dużych oczkach marchew, podlewamy jedną szklanką wody i wsypujemy kurkumę, sól oraz chili.

  3. 3

    3. Papryczki myjemy, usuwamy nasiona, kroimy w krążki i łączymy z warzywami.
    4. Następnie wlewamy sos sojowy i dziesięć minut gotujemy.
    5. Na koniec dodajemy groszek odlany z zalewy i zagęszczamy skrobią ziemniaczaną rozrobioną w małej ilości wody.

  4. 4

    6. Sos warzywny łączymy z kotletami i podajemy z ryżem lub makaronem.
    7. Smacznego.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Komentarze

Podobne przepisy