Piernikowe ciasto marchewkowe

Jagoda
Jagoda @jagoda

Pyszne ciasto marchewkowe w świątecznej odsłonie.
Zamiast białej czekolady, można wierzch posmarować kremowym serkiem wymieszanym z otartą skórką z pomarańczy.

Piernikowe ciasto marchewkowe

16 kucharzy planuje to przygotować

Pyszne ciasto marchewkowe w świątecznej odsłonie.
Zamiast białej czekolady, można wierzch posmarować kremowym serkiem wymieszanym z otartą skórką z pomarańczy.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. ciasto:
  2. 4duże marchewki
  3. 2i 3/4 szklanki mąki pszennej typ 550
  4. 1/3 szklankimąki ziemniaczanej
  5. 4jajka
  6. 180 gmasła
  7. szklankaciemnego cukru trzcinowego
  8. opakowaniecukru wanilinowego
  9. 1.5płaskiej łyżeczki sody lub proszku do pieczenia
  10. 70 gsuszonej żurawiny
  11. 50-70 mlciemnego rumu
  12. przyprawa do piernika
  13. Polewa:
  14. 200 gbiałej czekolady

Przygotowanie

  1. 1

    Marchew myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. W razie potrzeby odciskamy trochę soku.

  2. 2

    Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, żółtka ucieramy na puszystą masę z cukrami.

  3. 3

    Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sodę i utarte w moździerzu przyprawy. Dodajemy marchew, żurawinę, rum oraz miękkie masło i mieszamy. Na sam koniec dodajemy jajka i mieszamy łyżką, aż wszystkie składniki się połączą.

  4. 4

    Ciasto przekładamy do formy nasmarowanej masłem i posypanej mąką kukurydzianą. Pieczemy ok. 45 minut w temperaturze 180 stopni.

  5. 5

    Wystudzone ciasto polewamy białą czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Jagoda
Jagoda @jagoda
Rozpisuję codzienność na pyszne kadry. Poprzez swoje przepisy oraz zdjęcia chcę Wam przekazać ogromną przyjemność, jaką daje odkrywanie kulinarnego świata. Najbardziej fascynują mnie smaki jeszcze dla mnie nieznane i z dużą ciekawością sięgam po nowe potrawy.
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy