Pstrąga kroimy w kawałki i czyścimy. Dodajemy sól, pieprz cytrynowy i położyłam kawałek masła. Posypujemy pietruszką.na wierzch kładziemy plaster cytryny. Zawijamy w folię aluminiową i na grilla zamykamy pokrywę. Można również piec w piekarniku. Po 15 minutach ryba gotowa.. smacznego. Jeśli pieczemy w wNa grilu ustawiamy na 3 i 25 minut w zaleznosci od grubości ryby. moje kawałki były cienkie ustawiłam na 5 i tylko 10 minut.