Twaróg zmiel w maszynce o drobnych oczkach, albo przepuść przez praskę (ja miałam kremowy i tego nie robiłam) Następnie dodaj cukier wymieszany z cukrem waniliowym, mąkę wymieszaj z solą i sodą oczyszczoną, jogurt, jajka oraz spirytus. Wyrób ciasto (możesz łyżką – ciasto jest klejące)

👉 W miseczce przygotuj olej, posmaruj nim dłonie, a następnie z ciasta formuj małe kulki (wielkości orzecha włoskiego) i układaj na blacie posmarowanym oliwą (będą łatwiej się odklejać). W garnku rozgrzej olej a następnie wrzucaj po kilka sztuk pączków. Smaż z obu stron na złoty kolor (tłuszcz nie może być zbyt gorący – spali skórkę pączka, a w środku będzie surowy)