Czeski knedlik z gulaszem paprykowym

Name: Czeski knedlik z gulaszem paprykowym
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g - knedlik drożdżowy; 5 papryk czerwonych; 1 puszka pomidorów; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 50 g masła; słodka mielona papryka; sól; pieprz; szczypiorek; liście laurowe; ziele; twardy owczy ser

piotrus90 @piotr90

Klasyczny drożdżowy knedlik z wege gulaszem.

Czytaj więcej

Czeski knedlik z gulaszem paprykowym

piotrus90 @piotr90

Klasyczny drożdżowy knedlik z wege gulaszem.

Zapisane

Drukuj

Składniki

45 min + 15 min

4 porcji

500 g- knedlik drożdżowy
5papryk czerwonych
1 puszkapomidorów
1cebula
2 ząbkiczosnku
50 gmasła
słodka mielona papryka
sól
pieprz
szczypiorek
liścielaurowe
ziele
twardy owczy ser

Zapisane

Przygotowanie

45 min + 15 min

1

Papryki piecz w piekarniku przez 45 min w 180 stopniach, zdejmij z nich skórę, pokrój w paski.
2

Na maśle podsmaż posiekaną cebulę z czosnkiem, liśćmi laurowymi, zielem. Dodaj słodką paprykę, podsmaż, ale uważaj, by się nie spaliła. Zalej pomidorami z puszki i dodaj pieczoną paprykę. Podgrzej przez 3-4 minuty, dopraw do smaku, wymieszaj z posiekanym szczypiorkiem.
3

Uparuj knedlika według instrukcji na opakowaniu, pokrój w plastry. Podawaj natychmiast z gorącym sosem, posyp startym owczym serem.