Schab w sosie

Name: Schab w sosie
Yield: 3 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 920 g schabu wieprzowego,; 2 łyżki przyprawy do mięsa,; 1 płaska łyżeczka przyprawy uniwersalnej,; 2 łyżki oleju,; 0,5 łyżeczki pieprzu cytrynowego,; 4 szklanki wody przegotowanej letniej,; 2 łyżki suszonej włoszczyzny,; 4 ziarenka ziela angielskiego,; 1 liść laurowy,; 1 łyżka mąki ziemniaczanej,; 2 łyżki śmietany 12 %,; 1 szklanka to poj. 250 ml

Kuchnia domowa Agi @cook_Aga72

Jeziorany

Dzisiejszą propozycją obiadową są plastry schabu w sosie jaki robi moja mama

Czytaj więcej

Schab w sosie

Udostępnij pierwszy Cooksnap!

36 kucharzy planuje to przygotować

Kuchnia domowa Agi @cook_Aga72

Jeziorany

Dzisiejszą propozycją obiadową są plastry schabu w sosie jaki robi moja mama

Składniki

1,5 godziny

3 porcji

920 gschabu wieprzowego,
2 łyżkiprzyprawy do mięsa,
1płaska łyżeczka przyprawy uniwersalnej,
2 łyżkioleju,
0,5 łyżeczkipieprzu cytrynowego,
4 szklankiwody przegotowanej letniej,
2 łyżkisuszonej włoszczyzny,
4ziarenka ziela angielskiego,
1 liśćlaurowy,
1 łyżkamąki ziemniaczanej,
2 łyżkiśmietany 12 %,
1 szklankato poj. 250 ml

Przygotowanie

1,5 godziny

1

Przygotowany schab z odciętymi białymi twardymi błonami pokroić na plastry po 2 centymetry wsypać przyprawy wlać olej i wymieszać do połączenia się przypraw z mięsem odstawić na 5 minut aby przyprawy wchłonęły w mięso
2

Przygotowane plastry schabu obsmażyć z obu stron na mocno rozgrzanej suchej patelni
3

Do mięsa wlać 3,5 szklanki wody wsypać suszoną włoszczyznę dodać ziela i liść laurowy dusić na wolnym ogniu pod przykryciem do miękkości mięsa i wyparowania 2,5 szklanki wody wtedy zalać przygotowaną w pół szklanki wody mąką i śmietaną. Mieszając doprowadzić do uzyskania sosu
4

Obiad podałam z młodymi ziemniakami oraz mizerią z ogórka szklarniowego

Tomasz i inni zareagowali

Udostępnij pierwszy Cooksnap!

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Dodaj swój Cooksnap

Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów

Przygotuję dziś

Kuchnia domowa Agi @cook_Aga72

3 lipca 2022 19:42

Jeziorany

Uwielbiam gotować, wszystkie przepisy które wstawiam sama robię.Moją pasją jest gotowanie, wychowuję z mężem dwoje dzieci w wieku szkolnym, zajmuję się domem. https://www.facebook.com/Kuchnia-domowa-2659899204023725/. https://www.swojskiejedzonko72.com.pl/

Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy

Plastry schabu w sosie Plastry schabu w sosie

Dziś przy niedzieli przygotowałam plastry schabu w sosie z suszonymi warzywami które mam od mamy

Kuchnia domowa Agi
Karkówka w sosie szczawiowym Karkówka w sosie szczawiowym

Dzisiejsza propozycja obiadowa to duszona karkówka przygotowana w sosie szczawiowym, jedliście kiedyś ?

Kuchnia domowa Agi
Mięso z chrząstką w sosie własnym Mięso z chrząstką w sosie własnym

Upał upał upał już nie da się go wytrzymać choć wczoraj popadało i po grzmiało to i tak mało to dało, no cóż jeść trzeba ponieważ na chlebie nie da się żyć zwłaszcza jeśli ktoś nauczony do codziennego gotowania i jedzenia ciepłych posiłków. Moim zdaniem ciepły posiłek to podstawa zdrowego trybu życia choć nie każdy tak uważa

Kuchnia domowa Agi
Pachwina wieprzowa w sosie własnym Pachwina wieprzowa w sosie własnym

Jedliście kiedyś pachwinę przygotowaną w sosie własnym ? Pachwina to takie mięso spod brzucha świnki jakby to lepiej wam określić ? Och to część z cyckami

Kuchnia domowa Agi
Gulasz z karkówki w sosie własnym Gulasz z karkówki w sosie własnym

Jak tam dziś wasze obiadki u mnie taki zwykły gulasz do pysznej kaszy oczywiście gulasz w sosie własnym bez dodatku mąk

Kuchnia domowa Agi
Plastry szynki w sosie własnym Plastry szynki w sosie własnym

Dziś przedstawię wam przepis na szynkę w sosie własnym

Kuchnia domowa Agi
Karkówka w sosie Karkówka w sosie

Lubicie karkówkę ? Myślę, że tak i to bardzo, my również uwielbiamy ale często nie robię raz na jakiś czas i bardzo właśnie lubią w domu w takiej wersji jak robię za chwile podzielę się przepisem. Jak wam tak w ogóle mija czas ? Ja jakoś przed świętami jestem zalatana choć powiem wam szczerze nie lubię świąt, nie wiem jaki jest tego powód ale od pewnego czasu nie czuję magii żadnych świąt a zwłaszcza teraz jak mamy tą pandemię.

Kuchnia domowa Agi
Pałki kurczaka w sosie własnym Pałki kurczaka w sosie własnym

Dziś zapraszam wszystkich na mój blog po przepis na pyszne pałki kurczaka w sosie własnym. Powstanie takiego obiadu było chwilą, wczoraj z zamrażarki wyjęłam pałki kurczaka aby się odmroziły a dziś tuż przed przygotowaniem obiadu w głowie powstawał pomysł jak je przygotować, i nie żałuję, że tak wymyśliłam. Cały opis dania jak zrobić podam wam poniżej jeśli jesteście zainteresowani zapraszam do zapoznania się z przepisem oraz przejrzeniu na blogu wszystkich foto co jak robić.

Kuchnia domowa Agi
Pałki kurczaka w sosie śmietanowym Pałki kurczaka w sosie śmietanowym

Macie ochotę na pyszny obiad z pałek kurczaka które wykonałam w sosie śmietanowym z dodatkiem zieleniny i suszonej włoszczyzny którą mam od mamy

Kuchnia domowa Agi
Wątróbka wieprzowa z cebulką w sosie Wątróbka wieprzowa z cebulką w sosie

Dziś piątek jak się prezentuje wasze menu obiadowe ? Zapewne w większości domach jest podawana rybka ? A u mnie jak zwykle co innego ale tak szczerze to cały dzień dziś żyję czwartkiem

Kuchnia domowa Agi
Udka bez kości w sosie z marynowanymi grzybkami Udka bez kości w sosie z marynowanymi grzybkami

Dziś mam dla was pyszną propozycję obiadową mojego pomysłu

Kuchnia domowa Agi
Żeberka wieprzowe w przyprawach i sosie własnym Żeberka wieprzowe w przyprawach i sosie własnym

Dziś niedziela a ze względu, że przyjechała moja córeczka już osiemnastoletnia tak więc przygotowałam pyszne żeberka w sosie własnym i w zaledwie trzech przyprawach. Chętnie podam wam przepis bo wyszły tak dobre, że nawet się nie spodziewałam. Czasami mamy już dość swojskich kur, kaczek czy gęsi dlatego aby była odskocznia mamy ochotę na mięso wieprzowe.

Kuchnia domowa Agi

Więcej polecanych przepisów