Schab w sosie

Name: Schab w sosie
Yield: 3 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 920 g schabu wieprzowego,; 2 łyżki przyprawy do mięsa,; 1 płaska łyżeczka przyprawy uniwersalnej,; 2 łyżki oleju,; 0,5 łyżeczki pieprzu cytrynowego,; 4 szklanki wody przegotowanej letniej,; 2 łyżki suszonej włoszczyzny,; 4 ziarenka ziela angielskiego,; 1 liść laurowy,; 1 łyżka mąki ziemniaczanej,; 2 łyżki śmietany 12 %,; 1 szklanka to poj. 250 ml

Kuchnia domowa Agi @cook_Aga72

Jeziorany

Dzisiejszą propozycją obiadową są plastry schabu w sosie jaki robi moja mama

Czytaj więcej

Schab w sosie

Kuchnia domowa Agi @cook_Aga72

Jeziorany

Dzisiejszą propozycją obiadową są plastry schabu w sosie jaki robi moja mama

Zapisane

Drukuj

Składniki

1,5 godziny

3 porcji

920 gschabu wieprzowego,
2 łyżkiprzyprawy do mięsa,
1płaska łyżeczka przyprawy uniwersalnej,
2 łyżkioleju,
0,5 łyżeczkipieprzu cytrynowego,
4 szklankiwody przegotowanej letniej,
2 łyżkisuszonej włoszczyzny,
4ziarenka ziela angielskiego,
1 liśćlaurowy,
1 łyżkamąki ziemniaczanej,
2 łyżkiśmietany 12 %,
1 szklankato poj. 250 ml

Zapisane

Przygotowanie

1,5 godziny

1

Przygotowany schab z odciętymi białymi twardymi błonami pokroić na plastry po 2 centymetry wsypać przyprawy wlać olej i wymieszać do połączenia się przypraw z mięsem odstawić na 5 minut aby przyprawy wchłonęły w mięso
2

Przygotowane plastry schabu obsmażyć z obu stron na mocno rozgrzanej suchej patelni
3

Do mięsa wlać 3,5 szklanki wody wsypać suszoną włoszczyznę dodać ziela i liść laurowy dusić na wolnym ogniu pod przykryciem do miękkości mięsa i wyparowania 2,5 szklanki wody wtedy zalać przygotowaną w pół szklanki wody mąką i śmietaną. Mieszając doprowadzić do uzyskania sosu
4

Obiad podałam z młodymi ziemniakami oraz mizerią z ogórka szklarniowego

Zapisane

Drukuj

Cooksnapy

Zapisane

Kuchnia domowa Agi @cook_Aga72

3 lipca 2022 19:42

Jeziorany

Uwielbiam gotować, wszystkie przepisy które wstawiam sama robię. Moją pasją jest gotowanie, dania które wykonuję są jak swojskie jedzonko które uwielbia moja rodzina jak również znajomi. https://www.facebook.com/Kuchnia-domowa-2659899204023725/. https://www.swojskiejedzonko72.com.pl/

Czytaj więcej

Komentarze

Słowa kluczowe

Schab W Sosie

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów