Przepyszny, bardzo szybki w przygotowaniu obiad. Niezwykle aromatyczny - pełno w nim świeżych ziół!

Przepis na udany sos pomidorowy tkwi w świeżych pomidorach. Poza tym wyjątkowego aromatu dodają świeże zioła. Jeśli chcecie cieszyć się letnim smakiem sosu to koniecznie użyjcie dojrzałych pomidorów i aromatycznych ziół z ogródka.

Jeden z moich ulubionych makaronów, który robi się w jakieś piętnaście minut. Pyszny kremowy sos pomidorowy z dodatkiem ziół i mascarpone. Super przepis na szybki i sycący obiad w kilka chwil.

Inspiracją do powstania tej potrawy był sos z krewetek, którym zostałam dawno temu poczęstowana, wzbogacony o por i natkę pietruszki był przez lata udoskonalany przez członków naszej rodzinki, a obecnie jest naszą najczęściej przygotowywaną potrawą.

Szybki i pyszny sposób na kolację.

Mała Italia na talerzu- użyłam kolorowego makaronu :)

Dla miłośników szparagów polecam pyszny duet makaronu z zielonymi szparagami.💚Szparagi to wyjątkowe warzywa i warto to docenić. Bardzo łatwo stracić ich delikatny smak łącząc z intensywnymi przyprawami.Dodajcie trochę cebuli, garść parmezanu i bazylii a pyszne i proste danie stanie się ucztą dla niejednego smakosza. Smacznego!

"Zlotaksiazka3"Przepis pochodzi z kuchni włoskiej

Taki makaron jadłam bardzo dawno temu jak jeszcze mieszkałam we Włoszech. #zlotaksiazka3

OK, powygłupiałem się trochę dodając przepisy typu „Pseudo Arrabbiata”, czy „Prawie Rissotto”. Były to, moim zdaniem smaczne dania na szybko, inspirowane kuchnią Włoską, którą bardzo lubię i o której wydaje mi się, że trochę wiem, lecz teraz kończymy wygłupy i lecimy z Włochami na poważnie.Na początek, można by powiedzieć klasyka kuchni włoskiej. Danie, które wydawałoby się, że każdy robił, a napewno jadł, najczęściej jednak z makaronem spaghetti. Mam jednak wątpliwości, bo w większości miejscach, w których je zamawiałem, nie było to zrobione "zgodnie ze sztuką". Najczęściej był to makaron z mięsem mielonym w sosie pomidorowym. Bardzo często smaczny, lecz ja takie danie nazwałbym właśnie "makaron z mięsem mielonym w sosie pomidorowym" a nie "z sosem Bolognese". Przez to właśnie, wiele osób tak te danie postrzega. Słowo ragù, często pomijane jest w pełnej nazwie dania lub zastępowane słowem "sos", a oznacza ono "sos mięsny". No właśnie... mięsny, nie pomidorowy 🙂 Można więc, moim zdaniem, powiedzieć po polsku "Sos Boloński", gdyż "Ragù alla Bolognese" jest sosem z Bolonii, lecz uważam, że dużo bliżej mu w smaku do gulaszu, niż sosu pomidorowego 🙂

Przepis mojej mamy na krewetki w porze na winie, idealne danie na kolację