Sernik jogurtowy na zimno z białą czekoladą

Małgorzata Szyfer
Małgorzata Szyfer @fierykitchen
Polska, Lublin

Pyszny sernik na bazie jogurtu z białą czekoladą i musem truskawkowym. Koniecznie spróbuj!

Sernik jogurtowy na zimno z białą czekoladą

48 kucharzy planuje to przygotować

Pyszny sernik na bazie jogurtu z białą czekoladą i musem truskawkowym. Koniecznie spróbuj!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

3 godziny
12 porcji
  1. Składniki na spód
  2. 140 gherbatników
  3. 2 łyżkaczarnego kakao
  4. 90 grozpuszczonego masła
  5. Składniki na masę serową
  6. 300 gbiałej czekolady
  7. 600 gjogurtu naturalnego skyr
  8. 2 łyżeczkapasty waniliowej
  9. 250 mlśmietany 30%
  10. Mus truskawkowy
  11. 1galaretka krystaliczna
  12. 300 gtruskawek
  13. Dodatkowo do dekoracji: truskawki, starta biała czekolada, listki mięty

Przygotowanie

3 godziny
  1. 1

    Herbatniki kruszymy na piasek w rozdrabniaczu. Wysypujemy je do miseczki, dodajemy kakao i rozpuszczone masło. Wszystko mieszamy. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Masę z herbatników przekładamy do formy i równomiernie rozkładamy i dociskamy, aby pokryć cały spód. Odstawiamy do lodówki.

  2. 2

    Czekoladę rozpuszczamy w dużej metalowej misce ustawionej nad gotującą się wodą. Rozpuszczoną czekoladę łączymy ze skyrem. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno i mieszamy z masą jogurtową. Masę wylewamy na wcześniej przygotowany spód i odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę

  3. 3

    Galaretkę rozpuszczamy w 200 ml gorącej wody i odstawiamy do wystudzenia. Truskawki blendujemy i łączymy z galaretką. Tężejący mus truskawkowy wykładamy na masę serową i odstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Przed podaniem dekorujemy ciasto truskawkami, startą białą czekoladą i listkami mięty. Smacznego

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Małgorzata Szyfer
Małgorzata Szyfer @fierykitchen
Polska, Lublin

Komentarze

Podobne przepisy