Budyniowiec na herbatnikach

Małgorzata Szyfer
Małgorzata Szyfer @fierykitchen
Polska, Lublin

To proste ciasto, które nie wymaga pieczenia. Przypadnie do gustu wielbicielom ciast z masą budyniową i kajmakiem. Wiśnie świetnie przełamują słodycz ciasta.

Budyniowiec na herbatnikach

23 kucharzy planuje to przygotować

To proste ciasto, które nie wymaga pieczenia. Przypadnie do gustu wielbicielom ciast z masą budyniową i kajmakiem. Wiśnie świetnie przełamują słodycz ciasta.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

3 godziny
12 porcji
  1. Składniki na krem budyniowy
  2. 800 mlmleka
  3. 2budynie waniliowe
  4. 6 łyżkacukru
  5. 2żółtka
  6. 300 gmasła
  7. Dodatkowo
  8. 4 opakowaniaherbatników (użyłam maślanych i kakaowych)
  9. 1 puszkakajmaku
  10. 2galaretki wiśniowe
  11. 450 gwiśni

Przygotowanie

3 godziny
  1. 1

    Zaczynamy od przygotowania masy budyniowej. W garnku zagotowujemy mleko z cukrem. Pozostałe mleko umieszczamy w miseczce dodajemy do niego budynie, żółtka i mieszamy. Gdy mleko się zagotuje wlewamy mieszaninę i cały czas mieszamy. Budyń przykrywamy folią spożywczą, żeby nie powstał kożuch i odstawiamy do wystudzenia. Miękkie masło umieszczamy w misie miksera i miksujemy, dodając po jednej łyżce budyniu. Mieszamy, aż powstanie jednorodny krem.

  2. 2

    Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Dno formy wykładamy kakaowymi herbatnikami. Połowę masy budyniowej wykładamy na herbatniki i przykrywamy maślanymi herbatnikami. Następnie rozprowadzamy masę kajmakową i przykrywamy kolejną warstwą herbatników maślanych. Potem druga warstwa kremu budyniowego i herbatniki kakaowe. Ciasto umieszczamy w lodówce.

  3. 3

    Galaretki rozpuszczamy w 800 ml gorącej wody, mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Dodajemy wiśnie i mieszamy. Gdy galaretka zacznie tężeć wykładamy ją na herbatniki. Ciasto wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Małgorzata Szyfer
Małgorzata Szyfer @fierykitchen
Polska, Lublin

Komentarze

Podobne przepisy