Chrupiące i niezwykle smaczne placki ziemniaczane o koronkowych brzegach z tartych ziemniaków na dwóch rodzajach oczek. Placki tarte na dużych i małych oczkach są bardziej chrupiące od tradycyjnych. Do placków możesz dodać starty żółty ser, tartą cukinię, twaróg, starte jabłko, cebulę, czosnek, marchewkę czy paprykę. Wszystko według swojego gustu smakowego. Placki smakują same lub podane z jogurtem, śmietaną, cukrem lub sosem np. pieczarkowym, gulaszem , leczo warzywnym jako kompletne danie obiadowe.Do placków dodaje się minimalną ilość mąki, 2-3 łyżki, tylko tyle, by składniki się skleiły.

Przepyszny dodatek do obiadowych dań :) Mogą też stanowić część przekąski.#francja

Pyzy ziemniaczane z gęsiną

Czasem szukamy czegoś innego. Czegoś dekoracyjnego na nasze talerze. Czegoś co zaskoczy domowników i gości. I tu doskonale sprawdzą się ziemniaczki w zapieczonej wersji.

W sklepach pojawiły się już pierwsze szparagi i młody kalafior. Każde z tych warzyw posiada charakterystyczny, aczkolwiek delikatny smak. Całość podkreśla beszamel z serem.

Klasyczna francuska zapiekanka z ziemniaków z przepisu @cookingwithvjo

Brak pomysłu na piątkowy obiad?Co powiecie na placki ziemniaczane z dodatkami i płynnym żółtkiem 😉.Zapraszam po przepis.

Colcannon to irlandzkie danie z kapusty i ziemniaków. Jest smacznym samodzielnym daniem lub dobrym dodatkiem do mięsa