Muffinki z czekoladą i malinami

Name: Muffinki z czekoladą i malinami
Yield: 12 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 2 jajka; 120 g cukru białego; 100 g roztopionego masła lub oleju; 200 g serka homogenizowanego waniliowego; 100 ml mleka; 320 g mąki pszennej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; opakowanie cukru waniliowego; 250 g malin; pół tabliczki białej czekolady

Ela Ślązak @cook_19416542

#kalendarz2023

Czytaj więcej

Muffinki z czekoladą i malinami

Ela Ślązak @cook_19416542

Zapisane

Drukuj

Składniki

45 minut(-y)

12 porcji

2jajka
120 gcukru białego
100 groztopionego masła lub oleju
200 gserka homogenizowanego waniliowego
100 mlmleka
320 gmąki pszennej
1 łyżeczkaproszku do pieczenia
opakowaniecukru waniliowego
250 gmalin
pół tabliczki białej czekolady

Zapisane

Przygotowanie

45 minut(-y)

1

W misce zmiksować 2 jajka wraz z cukrami na wysokich obrotach miksera przez 2-3 minuty. Do masy jajecznej dodać olej (można zastąpić roztopionym i przestudzonym masłem, serek homogenizowany, mleko, mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia.
Wszystkie składniki mieszać za pomocą trzepaczki do uzyskania jednolitej konsystencji.
2

Czekoladę białą pokroić w kostkę, dodać do ciasta. Wymieszać za pomocą trzepaczki. Do silikonowych foremek na muffinki nałożyć łyżkę ciasta. Następnie wcisnąć po 2 lub 3 maliny i przykryć łyżeczką ciasta. Piec przez 22-25 minut w temperaturze 190 st. C.