Piernik przekładamy 5 dni przed Świętami. Blaty należy upiec na 2 razy. Czyli ciasto wyciągamy z chłodnego miejsca, a piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Ciasto dzielimy na 2 części. Wałkiem formujemy wielkość ciasta pasującego do formy, podsypujemy mąką, i dobrze wyrabiamy. Pieczemy ok 20 minut do suchego patyczka. Z drugim blatem postępujemy w ten sam sposób.

Ja trochę ciasta przeznaczyłam na pierniczki. Piekłam je ok 8 minut.

Spody piernika studzimy i chowamy przykryte w ścierce w chłodne miejsce.

Przed świętami pokażę wam jak wygląda mój piernik.

Pozdrawiam M.